为什么鸡蛋与橘子不宜同食?

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鸡蛋含有丰富的蛋白质,若和含有丰富果酸的橘子等水果同时食用,果酸会使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化和吸收,甚至产生不良症状。

  鸡蛋的最佳搭配

  鸡蛋+菠菜

  鸡蛋+韭菜

  鸡蛋+海鲜

  鸡蛋+南瓜花

  鸡蛋+青椒

相关参考

为什么鸡蛋与鲤鱼不宜同食?

鸡蛋不宜与鲤鱼共食,怀孕妇女对此更应特别注意。早在《本草纲目》中就有记载:“妊妇以鸡子鲤鱼同食,令儿生疮。”鸡蛋与鲤鱼配食,生活中不太多见,因为鱼类有腥气,与鸡蛋同烧易生异味。

为什么兔肉与鸡蛋不宜同食?

兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物质,若同炒共食,则易产生刺激胃肠道的物质而引起腹泻,所以不宜同食。

为什么鸡蛋与豆浆不宜同食?

人们经常食用的鸡蛋和豆浆,都是富含蛋白质的营养食品。从科学饮食角度而言,两者同时食用,会降低其营养价值。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收。鸡蛋的

为什么鸡蛋与葱、蒜不宜同食?

《本草纲目》中记载:“鸡子和葱蒜食之,气短。”葱、蒜都是辛温之品。《本草纲目》记载:“寇宗爽日,葱主发散,多吃昏人神。”朱震亨亦云:“大蒜属火,性热喜散。”此外,葱、蒜有特殊气味,皆因含有挥发性物质,

李子 食用的禁忌

(1)服中药白术时不应食用  (2)体虚、久病者不宜多食  (3)服磺胺类药物时不宜食用  (4)不宜与鸡蛋同食  (5)不宜与青鱼同食  (6)不宜与蜂蜜同食  (7)不宜与雀肉同食

为什么萝卜忌与橘子、葡萄同食?

萝卜是十字花科蔬菜,被摄取后,可迅速产生一种叫硫氨酸的物质,并很快代谢产生另一种抗甲状腺的物质~硫氨酸。此时,人体若同时摄入含大量植物色素的水果,如橘子、葡萄等,这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解

为什么鹅肉与鸡蛋不可同食?

同食会产生不良生化反应,伤人元气。

为什么菠萝与鸡蛋不能同食?

鸡蛋中含有大量的蛋白质;菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用,果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收,不利于健康。

豆浆食用的禁忌

(1)饮用时加热时间不宜过短  (2)不易和鸡蛋同时煮食  (3)豆浆不易加红糖饮用  (4)暖水瓶装豆浆不宜饮用  (5)喝豆浆时不宜食红薯或橘子  (6)不宜多饮

为什么莴苣与蜂蜜不宜同食?

蜂蜜富含蜡质,具有润肠通便作用,但蜂蜜的食物药性属凉,莴苣性冷,二者同食,不利肠胃,易致腹泻,所以二者不宜同食。