为什么香菜与动物肝不能共食?

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香菜含有丰富的维生素C,而动物肝富含铜、铁等离子,若将动物肝与维生素C含量高的香菜同时食用,铜、铁等离子极易使香菜中的维生素C氧化,从而失去原有功效。

相关参考

为什么萝卜与动物肝脏不能共食?

萝卜含维生素C较高,而动物的肝脏富含铜、铁等离子,若将两者同食,则动物肝脏中的铜、铁离子极易使萝卜中的维生素C氧化,使萝卜的营养价值降低。

为什么胡萝卜与酒不能共食?

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,当胡萝卜素和酒精一起进入肝脏代谢时,会对肝脏产生毒性作用,引起肝损伤,对人体健康十分不利。

为什么鸡肉与芥末不能共食?

芥末,乃热性之物,鸡乃温补之品,两者共食,恐助火热,无益于健康。

为什么大蒜与大葱不能共食?

同食会发生不良生化反应,伤胃。

为什么鸡蛋与红薯不能共食?

同食会产生不良生化反应,引起腹痛。

为什么西红柿与红薯不能共食?

两者共食会发生不良生化反应,长期积累会使人得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。

为什么猪肉与香菜不能同食?

《饮膳正要》记载:“猪肉不可与芫荽同食,烂入肠。”韩矜日:“凡肉有补,唯猪肉无补。”香菜又名芫荽,可去腥膻气味,其性辛温发散,耗气伤神;猪肉滋腻,助湿热而生痰。一耗气,一无补,所以二者配食,对身体有损

为什么芹菜与鸡肉不能共食?

同食会发生不良生化反应,使人伤元气。

为什么土豆与香蕉不能共食?

同食会发生不良生化反应,致使面部生斑。

为什么鸡肉与芝麻不能共食?

鸡肉与芝麻同食,严重的会导致死亡,用甘草水煎服治疗。