为什么金瓜与虾不能共食?
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虾性温,味甘、咸,具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效;而金瓜性寒,味甘,具有下气平喘、清热利痰之功效。二者性味功效相佐,不宜同食。此外,若二者混合配食,由于其生化成分复杂,会产生一些生化反应,影响身体健康。
相关参考
鲣鱼即黑鱼,《本草纲目》称其为鳢鱼,俗称火柴头鱼。此鱼性味甘寒,具有下气利水之功效;而金瓜性昧甘寒。二者同属寒性,不宜同食,否则伤肠胃、损正气。此外,金瓜与鲣鱼都含有复杂的生物活性物质与酶类,若二者同
黄鳝温中补气,金瓜甘寒下气,二者功用大不相同,同食则功用互相抵消,无益于健康。另外,二者生化成分复杂,可能产生不利于人体的生化反应,也可影响人体健康。
蟹肉味咸性寒,有微毒,而金瓜性味甘寒,二者都属寒凉之物,若同食,会损害人体肠胃功能,甚至引起腹泻、肚痛等症状,对人体健康不利。
为了说明这一问题,得先从鲤鱼的食性谈起。鲤鱼属于杂食性鱼类,可食水生动物、植物。而虾、蟹类等水生动物,在生长发育过程中,要经过几次脱壳方能长成。虾、蟹类脱壳后,有一段时期呈"软体状态",对外界无任何抵
为了说明这一问题,得先从鲤鱼的食性谈起。鲤鱼属于杂食性鱼类,可食水生动物、植物。而虾、蟹类等水生动物,在生长发育过程中,要经过几次脱壳方能长成。虾、蟹类脱壳后,有一段时期呈"软体状态",对外界无任何抵
《饮膳正要》记载:“虾不可与猪肉同食,损精。”元朝朱震亨亦云:“猪肉补气,世俗以为补阴,误矣!唯补阳尔;今之虚损者,不在阳而在阴,以肉补阴是以火济水,盖肉性人胃,便作湿热。”淡水虾(如青虾),性味甘温
芥末,乃热性之物,鸡乃温补之品,两者共食,恐助火热,无益于健康。
两者共食会发生不良生化反应,长期积累会使人得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。
同食会发生不良生化反应,伤胃。
同食会产生不良生化反应,引起腹痛。