为什么韭菜与白酒不能共食？
Posted 白酒
篇首语：博学之，审问之，慎思之，明辨之，笃行之。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了为什么韭菜与白酒不能共食？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
古时曾有“饮白酒，食生韭令人增病”的说法，而在《饮膳正要》中也有“韭不可与酒同食”之类的记载，其道理大致也与食物药性有关。白酒甘辛微苦，性大热，含乙醇约60％，1克乙醇在体内燃烧，产热量29749焦耳（7100卡），乙醇在肝内代谢，嗜酒者可引起酒精中毒性肝炎、脂肪肝及肝硬化。酒性辛热，有刺激性，能扩张血管，使血流加快，又可引起胃炎和胃肠道溃疡。韭菜性亦属辛温，能壮阳活血，食生韭饮白酒，就像火上加油，久食动血，有出血性疾病的患者更应加倍注意。
相关参考
同食会发生不良生化反应，导致胸闷，气短。
《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血。”因为核桃性热，多食生痰动火，白酒甘辛大热，二者同食，易致血热。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张、肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，若与核桃共食，更易
芥末，乃热性之物，鸡乃温补之品，两者共食，恐助火热，无益于健康。
同食会发生不良生化反应，伤胃。
同食会产生不良生化反应，引起腹痛。
两者共食会发生不良生化反应，长期积累会使人得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。
同食会发生不良生化反应，使人伤元气。
同食会发生不良生化反应，致使面部生斑。
鸡肉与芝麻同食，严重的会导致死亡，用甘草水煎服治疗。
同吃会发生不良生化反应，使人体中毒，可以用橄榄汁解毒。