为什么黄瓜与菠菜、小白菜不宜配食？

Posted 2022-10-13 小白菜

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菠菜中维生素C含量为每100克中含90毫克，小白菜为每100克中含60毫克，皆不宜与黄瓜配食，不然，降低营养价值。

相关参考

每100克西红柿中含维生素C20～33毫克，为保护其中的维生素C，亦不宜与黄瓜配食或同炒。因黄瓜中的分解酶可将西红柿中的维生素C破坏掉。

近几年新沂市北沟镇大力推广早春大棚黄瓜、水稻、菠菜高效种植模式，每亩产黄瓜3500～4000公斤、水稻600公斤、菠菜1500公斤，每亩年纯收益达7000～8000元。黄瓜选在土壤肥沃、排灌条件好的沙

鳝鱼的食物药性味甘大温，可补中益气，除腹中冷气。而菠菜性甘冷而滑，下气润燥，据《本草纲目》记载，菠菜可以“通肠胃热”。由此可见，二者食物药性的性味功能皆不相协调。而且鳝鱼油煎多脂，菠菜冷滑，同食也容易

菜花中维生素C含量亦较丰富，每100克约含88毫克，若与黄瓜同食，菜花中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，故不宜配炒或同吃。

东北地区立秋后可以种植什么八月（立秋和处暑）是最适宜种菜心、秋黄瓜、秋茄瓜、葱、白菜、大葱的季节，芥菜、京白菜、苋菜、萝卜、胡萝卜也可以种。常见的叶菜，有白菜、油菜、菠菜、芹菜、生菜等等。蒜苗要等大蒜

黄瓜性味甘寒，生食为多。花生仁多油脂，一般来讲，如寒凉之物与油脂相遇，会增加其滑利之性，因此，同食多食，极易导致腹泻，所以二者不宜同食。

采用瓠瓜、甜玉米早熟栽培，菠菜、大白菜两头搭配的种植模式，一般每亩可产菠菜4000公斤、瓠瓜4500公斤、甜玉米青穗900公斤、大白菜4000公斤，亩产值在7500元左右，经济效益比较高。其茬口安排和

2005～2006年，我市通过推广春马铃薯、夏玉米。秋白菜、越冬菠菜一年四作栽培模式，平均667平方米产马铃薯2000千克、玉米600千克、白菜3500千克、菠菜1500千克，收入5190元以上，比单