违反食物搭配禁忌易得癌吗?

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篇首语:春蚕到死丝方尽,人至期颐亦不休。一息尚存须努力,留作青年好范畴。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了违反食物搭配禁忌易得癌吗?相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

胃癌是一种常见的消化道恶性肿瘤,男性比女性容易患上这种癌症。专家指出,消化系统的毛病,如胃癌、胃炎、胃溃疡、肠癌等,主要是因为吃太多动物性食物和加工食品(所谓“加工食品”就是去除纤维、矿物质、维生素的食品,如白糖、白米和白面等)。

  通常肉食动物需要较多的胃液来消化吃下去的肉类,它们的肠道也比较短,以便能够迅速将腐化的肉食排出体外。很多人和肉食动物一样爱吃肉,但是,由于人类没有肉食动物的先天功能——我们的胃液酸度只有肉食动物的一半,无法迅速消化肉食;肠道也比肉食动物长许多,无法迅速排出腐化的肉食。

  从以上分析不难理解,人的消化系统其实与草食动物比较接近,是比较适合消化高纤维食物的。

  因此,专家认为,保健的第一原则是多吃高纤维的植物食品,也就是素食。

  如果无法放弃肉食,饮食也应以清淡为主,每餐的食物种类不要太多。吃的食物太复杂,对胃部和整个消化系统都有负担。例如,消化糖类和蛋白质食物,需要的消化液不同,如果同时食用,两者都不能完整消化,会造成胃功能透支。没有完全消化的食物也容易积存在肠内腐化,提供有害细菌生长的环境,这是致癌的原因之一。所以,最好的方法是高蛋白质食物不要和糖类同吃,例如,肉类不宜和米饭、面包同时吃。蔬菜可和糖类或豆类搭配,但水果则宜单独吃。如果遵守这些原则,就不会对胃部造成太大的负担,导致消化不良,最后引发各种消化系统的疾病。每餐最好进食一些新鲜、没有烹煮过的水果、蔬菜和芽菜。它们的维生素对预防胃癌有帮助。就是素食。

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