为什么黄瓜与柑橘不能共食?

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篇首语:天下无难事,只怕有心人。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了为什么黄瓜与柑橘不能共食?相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

柑橘亦含维生素C,每100克约含25毫克,做西餐沙拉时,有时亦配以黄瓜,使色泽绚丽,但柑橘中的维生素C容易被黄瓜中的分解酶所破坏。

相关参考

为什么黄瓜与辣椒不能共食?

辣椒的维生素C含量丰富,每100克中约含198毫克。黄瓜中含维生素C分解酶,黄瓜生食此酶不失活性,二者同食,则辣椒中的维生素C被破坏,降低了营养价值。

为什么香菜与黄瓜不能共食?

黄瓜中含有维生素C分解酶,可破坏其他食物中所含的维生素C,而香菜为含维生素C较高的食物,若将其和黄瓜同时食用,会使香菜中所含的维生素C受到破坏,失去原有的营养价值。

为什么胡萝卜与含维生素C的食物不能共食?

富含维生素C的蔬菜有菠菜、油菜、菜花、番茄、辣椒等;水果有柑橘、柠檬、草莓、桃、梨、枣子等。胡萝卜中所含的维生素C分解酶,可破坏维生素C,使富含维生素C的蔬菜、水果失去原有的营养价值。因此,应避免将它

为什么柑橘与动物肝脏不能同食?

柑橘含有丰富的维生素C,动物的肝脏富含铜、铁等离子。若将两者同时食用,铜、铁等离子极易使柑橘中的维生素C氧化,从而失去原有营养价值。  柑橘的最佳搭配  柑橘+蒜  柑橘+黑木耳  柑橘+白糖

为什么鸡肉与芥末不能共食?

芥末,乃热性之物,鸡乃温补之品,两者共食,恐助火热,无益于健康。

为什么大蒜与大葱不能共食?

同食会发生不良生化反应,伤胃。

为什么鸡蛋与红薯不能共食?

同食会产生不良生化反应,引起腹痛。

为什么西红柿与红薯不能共食?

两者共食会发生不良生化反应,长期积累会使人得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。

为什么芹菜与鸡肉不能共食?

同食会发生不良生化反应,使人伤元气。

为什么土豆与香蕉不能共食?

同食会发生不良生化反应,致使面部生斑。