食物的性味归经是怎么回事?

Posted 食物

篇首语:学习是劳动,是充满思想的劳动。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了食物的性味归经是怎么回事?相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

中医学对饮食食物的认识,要比近代营养学对食物认识全面深刻的多。除了上述食物的性味学说,食物的归经理论也同样表明中医学对食物调理养生的认识更加深入而科学。比如,肾虚腰痛腰酸者,若经常食些枸杞子、杜仲、粟子、猪腰等就有利于病人身体的康复,这是因为这些食物都能入肾经,而补肾壮腰。这就是中医学中的食物归经。再如,患有肺虚咳喘的病人,通过经常地吃些山药、冬虫夏草、百合、梨、猪肝等补品,就有利于病人身体的康复。这是因为这些食物都是入肺经的食物,能养肺补肺润肺。

  食物的性能表现在归经上。食物的归经是指食物主要对人体某些脏腑及其经络有明显选择性的特异作用,而对其他经络或脏腑作用较小或没有作用。它是根据食物被食用后反映出来的效果,并结合人体脏腑经络的生理病理特点概括得来的。归经即把食物的作用与脏腑经络联系起来,以说明某药主要对某些脏腑经络的病变起治疗作用,即是食物的主要作用的定位。如柿子、蜂蜜能养阴润燥、缓和咳嗽喉燥,咳嗽咳痰之症属于肺,故以上二物归属肺经;生姜、桂皮能增进食欲,萝卜、西瓜能生津止渴,而胃主受纳,又喜润恶燥,食欲减退、津少口渴之症属于胃,故以上四物归属胃经;枸杞子、猪肝能治夜盲、目昏,海蜇、茼蒿能治头晕目眩,而肝开窍于目,目得血而视明,肝热上升则目赤肿痛,诸症皆属于肝,故以上四物归属肝经。而如胡桃仁、甜杏仁、香蕉之类,既能润燥止咳,又能通利大便,且所治之肺燥咳嗽、肠燥便秘之症属于肺与大肠,故以上三物归属肺与大肠二经。

  食物对人体所起的作用,也有它一定适应范围。如同为补物,也有补肺、补脾、补肾等不同。再如寒性食物,虽同样具有清热的作用,但其适应范围,或偏于清肝热,或偏于清肺热,各有其专。食物同药物一样有一食归两经或三经的。比如桑葚归肝经还归肾经;再如莲子归心经、脾经,还归肾经。

相关参考

激经是怎么回事

妇女受孕早期仍按月行经,既无不适症状,又无损于胎儿,俟胎儿渐长,其经自停,谓之“激经”。又称为“垢胎”、“盛胎”等。古人虽言激经

激经是怎么回事

妇女受孕早期仍按月行经,既无不适症状,又无损于胎儿,俟胎儿渐长,其经自停,谓之“激经”。又称为“垢胎”、“盛胎”等。古人虽言激经

食物的性味与养生

古人说:“民以食为天”。人体必须通过摄取食物获得营养来维持生命。人的寿命延长与物质生活改善、营养增加密切相关。但是,并不是营养越丰富越好,过度的营养对健康亦不利,会引起人体肥胖,并诱发种种疾病。因此,

药用金鱼草

药名:金鱼草来源:为双子叶植物药玄参科植物金鱼草的全草。功效:清热解毒。主治:用于跌打扭伤、疮疡肿毒。性味归经:苦,凉。入肝经。用法用量:内服:煎汤,9一15克。外用:适量,研末撒敷患处。别名:龙头菜

药用金鱼草

药名:金鱼草来源:为双子叶植物药玄参科植物金鱼草的全草。功效:清热解毒。主治:用于跌打扭伤、疮疡肿毒。性味归经:苦,凉。入肝经。用法用量:内服:煎汤,9一15克。外用:适量,研末撒敷患处。别名:龙头菜

食物的升降浮沉是怎么回事?

食物的升降浮沉,是指药用食物的定向作用,即指药用食物在人体内的四种趋向:上升、下降、发散、泻痢之意。在临床应用方面,病位在上在表如头痛、畏寒、发热当用升浮药;病位在下在里或上逆如大便不通、小便不利或恶

食物的四气五味是怎么回事?

中药有四气五味之说,食物与药物同源,因此食物也有四气五味。食物的四气,是指食物具有寒、热、温、凉四种性质,也称四性,连同不寒不热的平性,有人称为五性。因为凉仅次于寒,温与热性质相近,所以实际上是寒、热

具有化痰作用的中草药有哪些?

天南星   成分:含有皂甙、苯甲酸、粘液质及多量淀粉。   性味归经:苦、辛,温,有毒。归肺、肝、脾经。   作用:燥湿化痰,祛风止痉。药理实验表明,所含皂甙能刺激胃粘膜,引起轻微恶心,反射性地引起支

具有化痰作用的中草药有哪些?

天南星   成分:含有皂甙、苯甲酸、粘液质及多量淀粉。   性味归经:苦、辛,温,有毒。归肺、肝、脾经。   作用:燥湿化痰,祛风止痉。药理实验表明,所含皂甙能刺激胃粘膜,引起轻微恶心,反射性地引起支

具有化痰作用的中草药有哪些

天南星  成分:含有皂甙、苯甲酸、粘液质及多量淀粉。  性味归经:苦、辛,温,有毒。归肺、肝、脾经。  作用:燥湿化痰,祛风止痉。药理实验表明,所含皂甙能刺激胃粘膜,引起轻微恶心,反射性地引起支气管分