为什么说口腔溃疡与维生素B、锌缺乏有一定2的关系？
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口腔溃疡是一件十分痛苦的事，不仅酸的辣的咸的食物一概不能吃，而且还疼痛难忍。
发生口腔溃疡的原因非常多，有些长期、顽固性的口腔溃疡至今还原因不明，给治疗造成较大困难，也给一些长年口腔溃疡患者造成较大的精神压力。
目前口腔溃疡患病率较高，但大多是偶发或周期性的，一旦发生口腔溃疡，一般1周左右才能恢复，有的则一个溃疡好了而另一个、二个或几个溃疡又形成了。
在众多的口腔溃疡中，有一部分属于全身性疾病、口腔疾病，其原因不明；而另一部分则与营养有一定的关系，下面仅就与营养有关的进行说明：
·维生素B2维生素B2是人体内重要的生物催化剂——黄酶的辅基成分。当维生素B2供给不足时，黄酶的合成受到影响，使体内物质代谢紊乱，最明显的症状就是口腔溃疡。
另外会出现唇炎（如嘴唇肿胀、发红、裂口）、口角炎、舌炎、眼睛充血、羞明怕暗，视物模糊、白内障、阴囊炎，伤口不易愈合等现象。
·锌人体缺锌会造成蛋白质、脂肪、糖和核酸等合成障碍，致使机体免疫功能低下，伤口愈合慢，脱发，口腔溃疡等。
及时补锌能促进人体能量代谢，增强细胞活力，改善血液循环，故有促进溃疡愈合的作用。补锌应食补，瘦肉、花生、芝麻、核桃、牛奶等锌含量较高。
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随着人们对美的追求，美容越来越引起人们的重视。与美容有关的化妆品琳琅满目，应有尽有。但是与美容有关的营养素人们知之甚少。这些营养素有维生素A、B、C和E，2它们都与美容有一定的关系。 维生素A有增强
维生素缺乏往往不是单纯一种，而是几种同时缺乏，而临床上只表现为一种维生素缺乏的症状。 维生素B2缺乏症：①口角炎，又名口角症。常两侧对称性发生口角湿白糜烂，裂缝，裂缝由口角横延约1cm左右，上覆盖黄
维生素B1缺乏可影响人体能量代谢、神经和心脏的正常功能，发生脚气病症状。即下肢软弱无力，对称性周围神经炎，心悸、气促、心动过速和水肿。 暴发型脚气病以心力衰竭为主，进展较快。婴儿脚气病以心血管症状为
锌具有广泛的生理功能，主要有： ·酶学效应，包括催化、结构和调节作用等。 ·调节细胞的分化和基因表达。 ·维持生物膜结构和功能。 ·锌是味觉素的结构成分，起着支持、营养和分化味蕾的作用。 ·
人类维生素B2缺乏早期表现为疲倦、乏力、口腔疼痛，眼睛出现瘙痒，烧灼感，继而出现口腔和阴囊病变，称“口腔生殖系统综合症”。包括唇炎、口角炎、舌炎、皮炎、阴囊皮炎、角膜血管增生等。 由于膳食结构和烹调
口腔菌系是由口腔中各种细菌共同组成的。口腔中的细菌种类繁多，可以这样说，空气中有多少种细菌，口腔中就有多少种细菌。除此之外，口腔细菌还可来源于水和食物。 有专家作过研究，认为口腔中的细菌具有致病性的
口腔损害常为该病的早期损害，表现为口角炎、唇炎和舌炎。口角炎：常双侧对称性发生口角湿白糜烂，可出现皲裂、结痂。当过度张口或继发感染时，可发生疼痛。唇炎：唇部从鲜红色、火红色到暗紫色变化。唇微肿胀，干燥
核黄素缺乏性皮肤病有什么表现? 核黄素即维生素B2缺乏病是因机体摄取维生素B2量不足而发于外生殖器（主要为阴囊）、舌、唇和口角的综合病征，表现为阴囊炎、舌炎、唇炎和口角炎。 维生素B2缺
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内因子是胃体部壁细胞所分泌的一种糖蛋白，它一方面可以防止维生素B12的破坏，一方面促进了其在肠道内的吸收。正常人，食物中70%的维生素B12能被吸收，但当内因子缺乏时，其吸收不到2%。