为什么会发生毒蘑菇中毒？
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篇首语：知识是使人类快乐的主要因素之一。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了为什么会发生毒蘑菇中毒？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
每年入夏会陆续发生毒蘑菇中毒，并有多人死亡。造成毒蘑菇中毒的主要原因是：采蘑菇的人不认识有毒蘑菇，自食或卖出后引起中毒。或仅凭经验之谈，民间传说，未能正确鉴别有毒蘑菇，致使误食而发生中毒。毒蘑菇一般毒性较强，中毒死亡率较高，是常见的植物食物中毒。
要预防毒蘑菇中毒，首先要提高鉴别毒蘑菇的能力，不吃不认识或没有吃过的蘑菇。
其次，不要轻信一些不可靠的鉴别毒蘑菇的方法。像颜色鲜艳、样子好看的，盖上长疣子的，不生蛆、不长虫的，有腥、辣、苦、酸、臭味的，碰坏后容易变色的或流乳状汁液的，煮时会使银器或大蒜变黑的等等。这些说法都是有局限性或有误的。
用这些方法来鉴别种类繁多、形态多样和含毒成分复杂的各种毒蘑菇是极危险的，也是靠不住的。即使是常吃的蘑菇，如果改变了生长环境，也有可能会含有一定的毒性。所以，吃蘑菇应谨慎小心。重要的是，不认识的千万别采!别吃!
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毒蘑菇中毒处理方法无论哪一类型的毒蘑菇中毒，都应立刻送医院救治。专业的事情由专业的人处理，当误食了毒蘑菇后，应立刻拨打120，联系医院治疗，否则会引起严重的后果。同时尽快与有关医院与卫生防疫部门（如：
毒蘑菇在自然界分布很广，我国各地山区、丘陵地带均有生长，夏秋季雨后是野生蘑菇大量生长时期。由于不少毒蘑菇和食用蘑菇难以区分，往往误食而中毒。城市居民中多因食用混杂的有毒干蘑菇而发生中毒。 根据毒蘑菇
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毒蘑菇的识别和应急措施我国有毒蘑菇约100种，据资料记载可致人死亡的至少有10伞、包脚黑褶伞、鹿花蘑菇。由于毒蘑菇与可食用蘑菇外形相似，极易发生误食中毒。毒蘑菇中毒大多由于个人或家庭采集野生的毒蘑菇，
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传统的毒蘑菇识别误区根据传统的个别简单方法和特定经验来识别不同地方复杂多样的毒菌和食用菌是造成误食中毒的原因之一。广东发生蘑菇中毒的事件中，部分受害者就是由于相信了一些不科学的“毒蘑菇识别
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