为什么说乳酸饮料与酸牛奶是两种不同的食物？
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篇首语：学如逆水行舟，不进则退。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了为什么说乳酸饮料与酸牛奶是两种不同的食物？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
酸牛奶和乳酸饮料是营养成分不同的两种食物，其区别要点是：真正的酸牛奶有二大特点，一是以牛奶为原料，二是有活的乳酸菌。
许多人把市面上形形色色的乳酸饮料也当成是酸奶，这是错误的。乳酸饮料不仅没有活的乳酸菌，牛奶的含量也非常低，它的主要成分是水、白糖、乳酸钙、柠檬酸、少量奶等，其营养价值远不如酸奶。
相关参考
1、通常分为活性乳酸菌饮料和非活性乳酸菌饮料：活性乳酸菌饮料未经杀菌、灭菌处理，商业名词为活性乳；非活性乳酸菌饮料是经70～80℃处理，乳酸菌被钝化。 2、因加工处理方法不同分为酸乳型和果味型。
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为什么说母乳是婴儿最好的食物和饮料，生后头4～6个月的婴儿应只喂母乳，不需添加其他的食物和水？
婴儿在出生的头4～6个月，母乳为他们提供了所需要的全部食物和饮料。母乳是孩子最好的食物。牛奶、婴儿配方食品、奶粉、米粥等都不如母乳好。 即使在炎热、干燥的气候里，只要坚持勤哺乳，母乳也能满足婴儿所需
面对市场上琳琅满目的奶制品，选购时应看清营养标识，莫把含乳饮料或乳酸饮料与纯奶制品相混淆。牛奶、酸奶、奶粉在营养价值上并没有很大的差别，不论是鲜牛奶、酸奶，还是奶粉，均含有丰富的蛋白质、钙、乳糖以及磷
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牛奶是一种胶体混合物，具有两性电解质性质。即在酸性介质中以复杂的阳离子态存在，在碱性介质中以复杂的阴离子态存在，在等电离子时（pH值4．6）以两性离子态存在。蛋白质在等电离子时溶解度最小（鲜牛奶的pH
酸奶是以牛奶和糖为原料，经乳酸菌发酵而生产的一种冷饮。这种饮料因富含蛋白质、维生素、无机元素等多种营养成分，更因其含有大量活体乳酸菌使酸奶具有较好的保健功效。但酸奶只宜冷饮不宜热饮。 乳酸菌的保健功