为什么多吃天然调味品不好?
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天然调味品,如桂皮、八角、茴香、花椒等是家庭常备的烹调制品,但不宜多用。
因为,这些天然调味品有一定的诱变性和毒性,有害人体健康。如桂皮内含有移码突变型诱变物。诱变物能改变正常组织细胞的遗传功能,使细胞发生突变,诱发恶性肿瘤,损害人体健康。因此,天然调味品也不宜滥用,应尽量少用。
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