为什么甘草与猪肉相克？
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甘草具有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、调和诸药的功效，可用于脾胃虚弱、倦怠乏力、心悸气短、咳嗽痰多、缓解药物毒性等。
猪肉酸冷，有滋腻阴寒之性，且富含脂肪，难吸收，不利于肠胃。
若以甘草补益脾胃时，显然应忌食猪肉。不仅如此，凡脾胃虚寒服用温补脾胃的中药时，均忌食猪肉。
这是因为两者的性能相反。
相关参考
服用荞麦时，不能食用猪肉。若一起食用会使人的头发脱落。
苍术味辛苦性温，有祛风胜湿、健脾止泻、散寒解表的功能。猪肉属寒凉性。两者药理相反。
黄连具有泻火解毒、燥湿杀虫等功效，可用于治疗时行热毒、腹泻、热盛心烦、消渴、疳积、蛔虫病、咽喉肿痛、火眼口疮、痈疽疮毒、湿疹、烫伤等。黄连苦寒，猪肉多脂，酸寒滑腻；黄连燥湿，猪肉滋阴润燥。同食降低药效
桔梗味苦辛性微温，味厚气轻，为肺经引药，能清肺气、利咽喉、祛痰定喘、养血排脓。而猪肉酸寒肥腻，滋阴润燥，久食令人生痰湿。其性质功能，与桔梗相反。
百合具有润肺止咳、清心安神等功效，可用于肺热久咳、痰中带血、虚烦不安、失眠多梦等症。食用百合时，不能进食猪肉，否则会引起中毒。若中毒可以用韭菜汁治疗。
乌梅具有敛肺止咳、涩肠止泻、生津止渴、安蛔的功效，可用于治疗肺虚久咳、久泻久痢、肠滑不禁、内热消渴、蛔虫腹痛及妇女崩漏等，对消化道息肉也有一定的治疗作用。乌梅酸温平涩，去痰治疟瘴，敛肺涩肠，止久嗽泻痢
海菜如海带、海蕴、石莼、紫菜、石花、鹿角菜等，都属咸寒冷滑、含碘丰富的食物，能与甘草中某些成分发生不良反应。
白菜性味甘冷，气虚胃冷者不可食。孟诜记载：“菘菜发冷风，内虚人不可食。”甘草与白菜功能相反，故不宜同食。
同食会中毒。可用甘草20克，水冲服解毒。
饮食也不应同时混用，《本草纲目》中所记载的食物禁忌，今摘录下来，供参考。 猪肉忌生姜、荞麦、葵菜、胡荽、梅子、炒豆、牛肉、羊肝、鹌鹑等。 猪肝忌鱼绘、鹌鹑、鲤鱼肠子等。 猪心肺忌饴糖、白花菜、吴