为什么忌用热水浸年糕？
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篇首语：人若是把一生的光阴虚度，便是抛下黄金未买一物。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了为什么忌用热水浸年糕？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
年糕的主要成分是米淀粉。米淀粉的分子结构有直链与支链两种，前者的分子卷曲紧密，但黏性差；后者的黏稠度很强。年糕在加工中，虽会相继发生膨润、糊化及老化，但直链分子因黏性差，仍会有少部分淀粉颗粒溶出而分散于冷水中，支链分子却始终能保持着坚固、光洁、不易碎裂的特点，并能继续吸水膨胀浸润。如果用热水浸年糕，就会使黏稠度很强的支链分子，也溶于水中，从而使年糕松软，甚至散开，同时还会使很大一部分营养溶于水中从而损失掉。
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有人喜欢把刚买回的鲜猪肉放在热水中浸洗，以求干净。这样做会使猪肉丢失不少营养物质。 猪肉的肌肉组织和脂肪组织中含有大量的肌溶蛋白和肌蛋白。肌溶蛋白极易溶于热水中，当猪肉在热水中浸泡时，大量肌溶蛋白就
骨头中营养丰富，如把这些营养在熬汤时都煮到汤中，食后，对人身体是有很大宜处的。 熬骨头汤时加入冷水，用小火慢熬，这样可以延长蛋白质的凝固时间，使骨肉中的新鲜物质充分渗到汤中。 另外还可在汤中加一些
①忌用含酒精化妆品，如爽肤水或收敛剂。因为酒精容易挥发皮肤的水分和油分，宜改用含水性的爽肤水。 ②忌用去油力强的洁肤品。尤其是干性皮肤，应用温和的洁肤乳，或含油脂的香皂。 ③忌用热水洗脸。热水去油
放在冰箱冷冻室内的肉，吃用时，不少人的习惯做法是取出后即置于室温下解冻，有的人更是心急火燎地用热水泡洗，立即烹调。这是一种十分错误的做法。肉类快速解冻后，常会生成一种称为丙醛的物质，这是一种致癌物。有
热水瓶或旅行用的铝合金水壶，如果经常装开水，内壁上或壶底会积上一层水垢。水垢原是混在水中的重金属、钙盐、灰尘、病菌、虫卵等的沉淀物，这些都有碍人体健康。据化学分析，每100克水垢中含有铅12微克、砷2
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农历年三十，也称“除夕”。按照习俗，除了菜肴外，南方要吃年糕，北方要吃饺子。民俗专家表示，“除夕”吃饺子和年糕均有象征意义，意在新年发财。历史学者、天津社科院研究员罗澍伟介绍说，饺子大约来自唐朝的西域
罨是掩覆（掩盖）的意思。分为冷罨法和热罨法两种。冷罨法：例如用毛巾或净布浸冷水中，擦干，遇鼻出血时，即罨在前额上，毛巾热即更换，至血止为止。热罨法：例如用毛巾或净布浸热水中，轻轻姣去水，掩覆于疼痛处。
屁股痤疮怎么治？（1）一般治疗在痤疮的治疗中，要加强病人的教育，在治疗的目标上，一定要从实际上出发，少食脂肪和甜食，避免饮酒、刺激性食物；忌用手挤压，常用热水、肥皂清洗。（2）全身治疗对于痤疮的治疗，