为什么忌用锡壶盛酒?
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锡壶实际上是用锡铅合金制成的。铅与酒中的乳酸、醋酸等酸性物质相遇后,就会很快地化合成乳酸铅、醋酸铅溶解在酒中。人若长期饮用锡壶盛的酒,就会发生铅的蓄积性中毒,慢慢出现头晕、头痛、四肢无力、恶心、胸闷等症状。如果一次性大量饮用含铅多的酒,还有可能酿成铅的急性中毒,出现面色苍白,甚至昏迷症状。我国已有多起因饮用锡壶盛装的酒,引起铅中毒的病例。
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