为什么冬季不宜在冰箱里贮存啤酒？
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篇首语：曾无好事来相访，赖尔高文一起予。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了为什么冬季不宜在冰箱里贮存啤酒？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
在冬季，有些家庭喜欢把啤酒放到冰箱里，认为可贮存较长时间。其实不然，在冬季，把啤酒放在室内阴凉处，要比放到冰箱里冷藏更易保持其原有的质量，贮存的时间也相对更长些。
啤酒中含有丰富的营养成分，除含8种人体必需的氨基酸外，还含有多种B族维生素、糖类、蛋白质和单宁等。在通常情况下，它们都是水溶性分子，分散地溶解在啤酒中，不仅保证了啤酒外观的澄清、透明，而且容易被人体消化和吸收。但当外界温度较低，尤其当温度低于5℃时，这些原来可溶性的成分，就会因温度过低而凝固成细微的颗粒。温度越低、时间越长，就越易形成较大的凝聚物而发生浑浊和沉淀，这种现象称为啤酒的受寒浑浊。生成的沉淀物主要是啤酒中的蛋白质，约占沉淀物的66％，其次是啤酒中的单宁，约占33％，其余的1％是金属盐。这种沉淀的生成，不仅影响了啤酒的外观质量，而且降低了啤酒的香醇味和营养价值。冰箱的低温容易造成啤酒的受寒浑浊，而冬季的室温，一般在10～20℃之间，对啤酒的贮存很适宜，因此，冬季不宜把啤酒放在冰箱里贮存。
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夏天从冰箱里取出一瓶啤酒，发现啤酒外面“出汗”，对这种现象正确的解释是_____。A、酒从瓶中渗出B、空气中水蒸气汽化C、啤酒瓶上的水汽化D、空气中水蒸气遇冷液化答案：D解析：空气中有大量水蒸气，由于
松花蛋是用碱性物质浸制而成，蛋内饱含水分，若放在冰箱内贮存，水分就会逐渐结冰，从而改变松花蛋原有的风味。低温还会影响松花蛋的色泽，容易使松花蛋变成黄色。所以，冰箱内不宜存放松花蛋。如果家中有吃不完或需
（1）面包最好用食品袋装好再放入冰箱。否则，面包很容易变干发硬。 （2）绝不能将吃剩的罐头食品继续放在开启的罐头里，放入冰箱。因为金属罐体中包含的铅会外泄，污染食物。 （3）果汁不应放在未封口的容
啤酒越新鲜越好。所以，买回来啤酒，最好尽快饮用。 啤酒切忌放在阳光直射或温度高的地方。也不要长期放在冰箱内，在饮用前冷藏一下即可，否则容易引起蛋白质雾状沉淀。再者切忌一会儿放在冰箱里，一会儿又拿出来
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冬天哪些食物不宜旧放冰箱！1.香蕉：在12℃以下的环境贮存，会使其发黑腐烂。2.鲜荔枝：在0度以下的环境中放上一天，其表皮就会变黑，果肉就会变味。3.黄瓜：在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其
冰箱中贮存鲜虾，方法不当，易使虾体变色、乏味。在鲜虾放入冰箱前，应先用沸水或滚油氽至断生，晾凉后再放进冰箱，可使虾的红色固定，鲜味久长。如需要剥仁备用，可在虾仁中加适量清水，再入冰箱冻存。这样即使存放
花生米放在容器里晒2～3天。然后晾凉，用塑料食品袋装好，封口扎紧，放置冰箱内，可保存1～2年，随吃随取随加工，味道如同新花生米一般。
“酒越陈越香”。这对白酒或黄酒相对说来有一定的道理。但对低度酒，如啤酒、葡萄酒来说就不是如此了。 因为白酒在贮存过程中，可使酒中的杂醇逐渐氧化，生成芳香酯，并使酒中的乙醛挥发。 同时，酒分子和水分
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如：哪些食物不宜存放在冰箱中设置分类求助团队财富悬赏：05101520305080100,如：哪些食物不宜存放在冰箱中？不宜放进冰箱的15种食物1、香蕉；2、鲜荔枝；3、黄瓜；4、西红柿；5、面包；6