为什么说日常饮食中宜多吃些鸡肉？
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篇首语：仓廪实则知礼节，衣食足则知荣辱。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了为什么说日常饮食中宜多吃些鸡肉？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
鸡肉较猪、牛、羊的肉质要嫩得多，营养也更加丰富，味道也更为鲜美。
每100克鸡肉含蛋白质20．5克，脂肪8．1克，维生素B20．11毫克，维生素B10．04毫克，维生素A41微克，维生素E0．38毫克，钙41．5毫克，磷170毫克，铁1．75毫克，钾210毫克，钠54毫克，硒10．15微克等。总的看，鸡肉富含蛋白质，比牛肉要多，比猪、羊肉更多，而脂肪则比猪、羊、牛肉要少，且多为不饱和脂肪酸，是中老年人和心脑血管病人的理想食品。
中国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、益五脏、健脾胃、活血脉及强筋骨之功效，一般人皆可将鸡肉作为增强体力、强壮身体的佳品食用。
相关参考
小米又叫粟米，性凉，味甘咸，是我国北方祖代相传的主粮之一。小米每100克含蛋白质9．7克、脂肪3．5克、糖类72．8克、钙29毫克、磷240毫克、铁4．7毫克、胡萝卜素0．19毫克、维生素B10．57
菠菜有“菜中之王”之称，含有多种维生素，且很丰富，还含有矿物质，特别是铁、钾很多，也容易被人体吸收。 现代医学发现，由于菠菜同时含有大量的铁和维生素c以及维生素A原，而维生素可以促进入体吸收利用所含
大豆被称为“营养之花”、“豆中之王”、“田中之肉”，是数百种天然食物中最受营养学家推崇的食物。 每100克大豆含蛋白质36．3克，是小麦的3．6倍，玉米的4．2倍，稻米的5倍，番薯的10倍，比牛肉、
西红柿又名番茄。每100克含蛋白质0．8克，脂肪0．3克，糖类2．2克，钙8毫克，磷24毫克，胡萝卜素0．37毫克，维生素B10．03毫克，维生素B20．02毫克，维生素C8毫克，维生素P0．5毫克，
鸡肉较猪、牛、羊的肉质要嫩得多，营养也更加丰富，味道也更为鲜美。 每100克鸡肉含蛋白质20．5克、脂肪8．1克、维生素B20．11毫克、维生素B10．04毫克、维生素A41微克、维生素E0．38毫
桃核也叫胡桃，其营养丰富。每100克含蛋白质14克，脂肪高达55—65克，粗纤维8克，糖类10克，维生素E9—57毫克，钙40—105毫克，磷330毫克，钾150—467毫克，铁2．8毫克，镁107—
大蒜，俗称蒜头、大蒜头等。大蒜营养丰富、性温味辛，因能增加菜肴和汤类的香味，又能防病治病，故是全世界范围内使用率最高的调味品之一，也可单独作为一种菜类食用。 大蒜每100克蒜瓣中约含蛋白质1．3克，
香菇又名香蕈、香菌、冬菇等，素有“蘑菇皇后”和“干菜之王”的美称。 香菇营养成分，每100克香菇中含有蛋白质21克，脂肪1．3克，粗纤维32克，糖类29克，胡萝卜素20—120微克，维生素B10．1
西瓜又称夏瓜、寒瓜，堪称瓜中之王。西瓜不含脂肪，富含人体所需要的多种营养素。每100克西瓜瓤约含蛋白质1．3克，糖类4．2克，粗纤维0．3克，钙6毫克，磷10毫克，铁0．2毫克，胡萝卜素0．3毫克，维
西红柿又名番茄。每100克含蛋白质0．8克、脂肪0．3克、糖类2．2克、钙8毫克、磷24毫克、胡萝卜素0．37毫克、维生素B10．03毫克、维生素B20．02毫克、维生素C8毫克、维生素P0．5毫克、