为什么幼儿不宜常喝酸奶?
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酸牛奶是以新鲜全脂牛奶为原料,经乳酸菌发酵制成的乳制品。由于酸奶酸甜可口,具有牛奶的特殊风味,因而深受幼儿的喜爱,许多幼儿嗜喝。但是酸奶富含维生素A,仅适用于对脂肪消化不良的患儿食用,而对发育正常且又需要脂肪的儿童来说,是不适宜的。酸奶中含有较多的乳酸菌,乳酸菌在生长发育过程中生成的抗生素,虽能抑制和消灭很多病原菌的生长,但同时也破坏了人体许多有益菌群的生长条件,过多的酸液还会影响胃肠正常的消化功能。因此幼儿不宜常喝酸奶。
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酸奶是以牛奶和糖为原料,经乳酸菌发酵而生产的一种冷饮。这种饮料因富含蛋白质、维生素、无机元素等多种营养成分,更因其含有大量活体乳酸菌使酸奶具有较好的保健功效。但酸奶只宜冷饮不宜热饮。 乳酸菌的保健功
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