晚餐饮食有哪些禁忌?

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篇首语:古人已用三冬足,年少今开万卷余。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了晚餐饮食有哪些禁忌?相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

晚餐或睡觉前吃甜食,会使血液中脂肪浓度增高,容易导致动脉硬化,易患高血压病或冠心病。因为晚餐吃甜食,在不活动的情况下使血液中的中性脂肪浓度增加。白糖中有葡萄糖和果糖,是合成脂肪的原料,同时刺激胰岛分泌胰岛素。胰岛素分泌增多,更促进了脂肪的合成。因此晚餐不宜吃甜食。

  晚餐常吃高脂肪食物,可能在夜晚睡眠时诱发猝死。因为晚餐吃高脂肪食物是诱发急性胰腺炎的主要原因。晚餐过饱,躺卧睡眠时,充盈的胃和十二指肠压迫胆道口,使胰液、胆汁在排出受阻的情况下胰液反流,胰酶原进入间质被组织液激活,结果自身消化,出现出血坏死型胰腺炎和严重休克症状,常因来不及抢救而死亡。因此,晚餐不宜饱食,不宜吃高脂肪食物。尤其中老年人更应戒备。

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