为什么忌用透明玻璃瓶贮存食油？
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篇首语：与天地兮比寿，与日月兮齐光。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了为什么忌用透明玻璃瓶贮存食油？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
食油存放在无色玻璃瓶内，容易发生变质。因为，光线能促使油脂氧化，其中紫外线和紫色、蓝色光线尤甚。经实验观察证实：透明玻璃瓶贮存食油，30天后营养价值即开始降低，而用绿色或棕色瓶子贮存，2个月后油质仍无变化，因此，宜用有色玻璃瓶贮存食油。
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