手工业与副业 养鹅
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鹅是食草水禽,喜食青绿饲料。食量大、消化能力强、生长快是鹅的一大特点。成年鹅每日可采食青草2公斤,能消化利用青草中76%的蛋白质与50%左右的纤维素。鹅提供的肉、肥肝和羽绒,在国内外市场销路很广。发展养鹅业饲料省、效益高,符合我国国情。
1.雏鹅饲养:雏鹅指一月龄内的小鹅,养小鹅要把好温度、分群、喂料三个关键。
①开水开食雏鹅第一次饮水俗称“潮口”,出壳24~36小时内,先饮水,后开食。开食用散开的硬米饭,掺些切成丝的菜叶,放在浅瓷盆内喂,随吃随加。
②饲料小鹅饲料可用碎米1份,切碎青菜2份拌匀,以后慢慢减碎米量,增加青菜、糠麸之类。青饲料要优质,可占日粮的30%~50%。
③饲喂方法喂料要定时定量,少给勤添。10日龄内白天喂6~7次,夜里喂2~3次,每次八九成饱。以后逐渐转为放牧,夜里补喂一次。
④温度10日龄内以23~27℃比较合适,要先高,后慢慢下降,忌忽冷忽热。夜间要勤检查,防挤、防压、防热。
⑤湿度育雏室应保持干燥通风,相对湿度在60%~65%之间为宜。
⑥放牧游水5日龄起,晴暖天气下,每天可在清水盆内洗澡几分钟,7~10日龄后开始放牧游水。先放牧,后游水,慢慢调教。
⑦卫生防疫要注意清洁卫生,保持窝内干燥松软,特别是保温和防湿,及时注射小鹅瘟疫苗。
2.中鹅的饲养管理中鹅指一个月以上到留种或育肥前的鹅。这个时期以放牧为主,补料为辅。
3.育肥阶段目的是提高产肉量,改善肉质。一般50日龄后,羽毛长齐,架子搭好,可转入育肥期。把鹅圈养在幽暗、温暖、安静的舍内,并充分喂给稻谷、玉米、大麦等富含碳水化合物的饲料和饮水,使其尽快长肉和沉积脂肪。一般经15~20天后可出售。
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