养生话“柏”

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侧柏,《尔雅》、《说文》称之为“掬”,《诗经》、《书经》、《图经本草》等称之为“柏”。在河北称香柏,浙皖称扁柏,日本称子手柏或儿手柏等。为常见之庭园树、风景树,树姿壮丽,叶色碧翠,可资观赏。历代多栽植于宫殿、陵墓、园囿、坛庙、祠堂、厅室之间,亦可整枝作盆栽。《楚辞·九歌》有“山中人兮芳杜若,饮石泉兮荫松柏”句,描绘了处身清静山林的隐士,有地下的香草杜若和高耸入云的松柏作伴,以喻其风德之高洁。

柏木柏树枝干黄色带赤,木质坚重强韧,纹理致密,色美而香,不易反张开裂,是建筑、家具制作的良材。因其香气芬馥,古代多作祀神之用具。而闻名的“女廉药枕神方”,即以柏木锯板作枕,内贮药物,常枕此药枕,“百日,面有光泽;一年,体中风疾一切皆愈,而且身香;四年,发白变黑,齿落更生,耳目聪明”。《群芳谱》云:“嫩柏枝洗净控干,入梅卤晒干,甘草、桂心为细末,入净磁器中,一层药,一层柏枝,紧封藏之,久而开取可食。”唐本草注云:“柏枝节煮汁酿酒,可去风痹历节。烧取汁,涂除疥及癞疮良。”《名医别录》云:“柏木煮汤淋洗,治霍乱转筋。又柏白皮,主火灼烂疮,长毛发。”

柏叶我国习俗在春节或喜庆节日,悬挂柏叶,取吉祥庆贺之意。如刘克庄诗:“未用柏叶新岁”。韩琦诗:“柏叶始倾为寿酒”。又宗懔《荆楚岁时记》云:“正月一日进椒柏酒”。崔《四民月令》云:“元旦进椒柏酒。椒是玉树星精,服之令人却老;柏是仙药,能驻年却病。”此是以柏叶浸酒之故实也。《镜花缘》云:“柏叶代茶,轻身益气,杀虫补阴,须发不白,令人耐寒暑。”柏叶可入药,《名医别录》云:“味苦辛,微温。主吐血、衄血、痢血、崩中赤白;轻身益气,令人耐寒暑;去湿痹;止饥。”张仲景有侧柏叶汤,疗吐血不止者。《图经本草》载,以叶捣烂如泥,涂敷烫火伤,三两日,“疮当敛,仍灭瘢”。《日华子》载,可用叶炙罨冻疮。《验方汇编》载:“扁柏叶煮豆腐,治热咳。”又载扁柏叶阴干,加红枣七八个,煎浓汤常饮,以治年久咳嗽。又载柏叶、桑根白皮各一斤,木瓜半斤,泡油搽头,或煎水搽之,可黑润须发。

柏实柏实即柏子,其子大如麦,芳香可爱,榨油可食。焚实有特殊香气,王安石诗“柏子烟中静拥衾”,陆游诗“呼儿烧柏子,悠然坐南轩”,皆记其趣也。北方人家,多碎柏实成粉屑,以灰实瓦盆,上撒柏粉,夏夜焚之,可以驱蚊。柏子为滋补强壮药,《遵生八笺》录有神仙服柏实方。《名医别录》云:后汉时有猎者见一人越涧而飞,伺而得之,云是秦时避难山中,采柏充食,遂至不畏饥寒,而本经延年之说信矣。此事未必真实,但柏子养生延年之功谅必有用。《神农本草经》云:“主惊悸,安五脏,益气,除风湿痹。久服令人润泽美色,耳目聪明,不饥不老,轻身延年。”《本草品汇精要》谓:“味甘,性平缓,气香。主养气血,益容颜。”于此可见,其驻颜益寿之功,值得进一步研究。又验方:柏子仁合麻子仁、松子仁等分同研,溶白蜡丸如梧子大,以二三十丸食前服,可治老人虚秘。

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