保持老年人的健康 营养吸收是关键
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篇首语：满堂花醉三千客，一剑霜寒十四州。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了保持老年人的健康 营养吸收是关键相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
当人步入老年，随着年龄的增加，人体各种器官的生理功能都会有不同程度的减退，尤其是消化和代谢功能，直接影响了人体的营养状况，如牙齿脱落、消化液分泌减少、胃肠道蠕动缓慢，使机体营养成分吸收利用下降。那么，老年朋友们该如何从日常生活中摄入足够的营养，确保健康呢？
膳食粗细搭配，易于消化吸收
老年人胃肠功能减退，应选择易消化的食物，以利于吸收利用。一般应包括五谷杂粮、豆类、鱼类、蛋类、奶类、海产品类、蔬菜和水果等，还要注意每日食物品种的搭配和花样的更新，防止老年人因食品单调而偏食。在品种搭配时，既要保持各种营养素平衡和各营养素之间比例适宜，又要注意适合老年人的消化功能，使其易于消化吸收，形成适合老年人的科学合理的饮食结构。
在我国的饮食传统中有喜爱吃带馅食品的习惯，据营养专家研究，老年人常吃带馅的食品，如包子、饺子、馄饨等，既能增加营养，又有益于身体健康。带馅食品是由多样化食品（包括肉类、鱼类、虾类、豆类、蛋类、蔬菜及调味品等）组成的，既能防止食物品种单调，又提供了多种营养物质。带馅食品都是经过精细加工的，既有利于消化吸收、增进食欲，又适合咀嚼功能弱的老人。带馅食品中的蔬菜大多含有大量纤维素，有增加胃肠蠕动的作用，这对通便、降低血脂和血糖，防治动脉硬化及预防癌症都有益处。
注重维生素的摄入，确保营养均衡
老年人应多吃富含维生素的食物，这对维持老年人健康、增强抵抗力、促进食欲与延缓衰老有重要作用。多吃新鲜的蔬菜和水果；此外，鱼、豆类和瘦肉能提供蛋白质及维生素B2等。但是，根据我国人民的饮食结构和特点，有些维生素的摄入量较难达到标准，尤其是老年人。因此，补充一定数量的维生素制剂是必不可少的。
21金维他，易吸收、更健康
在选择维生素补充剂的时候，建议消费者选择配方全面的维生素矿物质补充剂，因为多种维生素矿物质补充剂的全面补充比单一维生素矿物质的补充摄入更加有效和科学。像21金维他多维元素片就是目前市场上比较全面的多种维生素矿物质补充剂。它是根据中国人体质、饮食习惯，科学配比的专业维生素补充剂。其独有的三层包衣技术，促进不同溶解性的维生素，在不同的环境中充分吸收。其中脂溶膜：促进脂溶性维生素在脂质环境中充分吸收。水溶膜：促进水溶性维生素在水质环境中快速吸收。微囊膜：将营养素独立“封装”，使之不易被破坏，提高利用率。确保维生素的功效真正发挥。就算是胃肠功能减退的老年朋友们也不用担心其吸收问题。
相关参考
（1）加强自我保健意识。世界卫生组织提倡这样一句口号：自己的健康自己负责，自我保健实在是每个人应有的健康意识。有不少老年人认为牙痛不是病，故而听之任之，忍一忍，拖一拖，以致失去了有利的治疗时机，影响咀
随着科学文化的发展，经济条件的改善和医疗技术水平的提高，老年人的平均寿命普遍延长，出现了人生七十不希奇，老年人口在社会中的比例也迅速增高。性生活是老年人的生活组成部分，而我国由于封建思想传统的影响和对
随着科学文化的发展，经济条件的改善和医疗技术水平的提高，老年人的平均寿命普遍延长，出现了人生七十不希奇，老年人口在社会中的比例也迅速增高。性生活是老年人的生活组成部分，而我国由于封建思想传统的影响和对
老年人尤其是退休老人要健康长寿，在养生方面要做到以下“四慢”。一、进餐慢老年人进餐应细嚼慢咽以助消化。上了年纪，唾液、胃液、胰液及胆汁等消化液的分泌量减少，容易发生消化不良，影响营养成分的吸收。由于进
近10年，我国城乡居民的膳食结构发生了明显的改变，营养健康状况面临着双重的挑战。一方面存在着营养缺乏，在贫困地区一些儿童和老年人存在着营养不良的影响；另一方面微量营养素的缺乏是普遍存在的，突出表现是铁
老年人的饮食和营养捧取需要特别照顾，根据者年人的生理特性及各项营养需求，营养专归纳出以下10项适于老年人的饮食原则，可做为安排年老父母饮内容的参考1、少量多餐，以点心补充营养老年人由于咀嚼及吞咽能力都
人生百岁大致可分三个阶段：30岁前为青少年，30～60岁为中年，60岁以后为老年。30岁前，青年人精力充沛，慢性病很少。60岁后，现今老年人已比较注意保健养生，衰老速度并不快。但在30～60岁期间，正
菠菜和豆腐都是极富营养的食物。但如做得不得法，营养价值会大大降低。 因为菠菜中含有大量草酸，而豆腐在加工时则加有含硫酸钙的石膏。如把它们放在一起在锅里长时间加温，会形成人体无法吸收的草酸钙沉淀下来。
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