让核桃助您健康又高寿
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篇首语:古之立大事者,不惟有超世之才,亦必有坚忍不拔之志。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了让核桃助您健康又高寿相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
核桃营养极为丰富,每100克干核桃仁含蛋白质15.4克、脂肪63克、碳水化合物10.7克、粗纤维5.8克、钙119毫克、磷362毫克、铁0.35毫克、胡萝卜素0.17毫克、维生素B10.32毫克、维生素B20.11毫克以及丰富的维生素E和微量元素锌、硒等物质。
核桃所含的脂肪主要是亚油酸等不饱和脂肪酸,是人体必需脂肪酸的主要来源,具有降低血清胆固醇及减少血小板凝集的作用,故可防治动脉粥样硬化、冠心及脑血管疾病。此外,核桃还含有较多的磷脂,尤其卵磷脂更为丰富,而卵磷脂又是动物细胞膜的主要成分之一,占脑细胞膜的1/5。在代谢上,卵磷脂帮助脂肪的分解、脂化及血中胆固醇的转动和利用,并可溶解血中沉积的动脉硬化斑块,故有清洗血管、促进血液循环、增加血管弹性之功效。
下面介绍几种用核桃医治疾病的验方,供读者选用。
1. 支气管哮喘:于临睡前剥两个核桃仁,不要去掉仁上的薄皮,再切一小片生姜,同放口中慢慢咀嚼,徐徐咽下,坚持吃2~3个月,可减轻症状。
2. 小便频数:核桃仁、益智仁、山药各15克,水煎服,每日1剂,连服14剂。
3. 神经衰弱:核桃、黑芝麻、桑叶各90克捣泥,加蜂蜜90克,搅拌均匀制成丸,每丸重10克,每日3次,每次2丸,温开水服下。
4. 常年便秘:核桃仁、黑芝麻、柏子仁各50克,共捣烂,每日早晚各服1匙,温开水送下。
5. 核桃仁50克捣碎,加大米50克、大枣10个熬粥,早、晚食用,可以治疗老年慢性支气管炎、习惯性便秘。
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