夏日“降火”须知

Posted 2022-10-12 苦瓜

篇首语：采得百花成蜜后，为谁辛苦为谁甜。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了夏日“降火”须知相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

每个季节都有应季健康食品：冬天我们要多摄入一些浓情款款、较高热量的食品；春天要多吃一些能恢复活力和提升精神的食品；而夏天，炎炎烈日烤得我们浑身不自在，食欲也被折磨得大打折扣，该吃什么好呢?

专家指出，夏季注定与“火”有着难以割舍的情结，而体内的“火”一旦超值就会引发口干舌燥、失眠烦躁、感冒高烧和心跳加速等症状，严重地损耗健康。要想封住夏季灼灼逼人的“火”焰，就要多吃甘甜爽口的新鲜水果和其他具有“降火”功效的食物。

三大“降火”食谱

1．芳草食谱：一些散发着芳香的草本植物，如菊花、薄荷、柠檬、芥兰、甘蓝菜等食物富含矿物质，特别是钙、镁的含量高，它们有宁神、降火和降血压的神奇功效。因此在夏季多吃和常吃这些芳香食品，可以宁神降火。

特别茶饮推荐：每天喝几杯菊花茶或薄荷茶，能有效抑制体内的“急火”攻心，并可宁神安气、缓解疲劳。菊花茶叶包还能被再次利用，稍微冷却后，可把它敷在眼睛上，能够清除眼部因太阳光的灼晒引起的发炎和浮肿。

2．苦味食谱：苦味食物所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环作用，是“内火”的天敌，能有效地对付体内和心脏的“火”势。在饮食中添加一些新鲜的苦味食物，如苦瓜、杏仁、苦丁茶、芹菜、苦荞麦、芥兰等，还能快速排除体内毒素，清理肠道垃圾。俗话说良药苦口，为了健康，吃点“苦”何妨!

特别菜式推荐：最佳的清热解暑苦味食物是苦瓜。把苦瓜洗干净，放点盐和香油凉拌便可以吃，这样做不会破坏苦瓜本身的营养成分。也可以将苦瓜切成片泡茶或榨汁来喝，且饮用生苦瓜汁能使身体迅速吸收大量的苦瓜有效成分。还可以把鲜芹菜叶加水煎剂，或用鲜芹菜以开水烫后榨取其汁，食后同样能清热解暑。

3．清淡食谱：炎热季节常会导致胃口不好，消化功能降低，所以，夏天应选择具有清淡滋阴功效的食品，新鲜蔬果便天生具有消暑和降温作用。如西瓜、黄瓜、番茄、草莓、豆类及其制品，还可饮用一些果汁。此外，亦可进食一些“解暑药粥”，如绿豆继、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等，有一定的祛暑生津功效。

特别粥饮推荐：草莓绿豆粥不仅色泽鲜艳，香甜可口，而且清淡去火。用适量绿豆，挑去杂质，淘洗干净，用清水浸泡4小时；选取适量草莓，择洗干净；将糯米淘洗干净，与泡好的绿豆一并放入锅内，加入适量清水，用旺火烧沸后，转微火煮至米粒开花、绿豆酥烂，加入草莓、白糖搅匀，稍煮一会儿即成。

“降火”四大“过错”

1．过量进食：夏天应多吃一些清淡爽口的食物，以适应夏季的消化能力。而过多地食用食物会增加消化系统的负担，使本来就不太好的消化功能“雪上加霜”。

2．过量吃辣椒：夏季人体阳浮于外、阴液不足，而辛辣燥热的食物只会助热却阴，所以，夏天少吃甚至是不吃辣椒才好。

3．过量吃冷食：身体干渴的时候，冷饮和瓜果类食物让人爱不释口，但很可惜，这些东西也是不能多食用的，尤其是在中暑的时候，这些属凉性的食物很有可能导致你的脾胃受伤。

4．过量防晒：虽说夏日的阳光不宜多晒，但人体内的维生素D还是需要阳光来帮助合成的。所以，适宜地晒晒太阳是没有坏处的。当然这需要防晒霜来支持，而选择防晒产品的时候，也并不是防晒系数（SPF）越高就越好，或涂抹得越多越好。应选择SPF值为15的防晒品，它们有足够的功效可以来防止紫外线的侵害，最适合每天防晒使用。