千金食治

Posted 2022-10-12 千金

篇首语：游手好闲地学习，并不比学习游手好闲好。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了千金食治相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

胡麻：味甘、平，无毒。主伤中虚羸，补五内，益气力，长肌肉，填髓脑，坚筋骨，疗金疮止痛，及伤寒温疟，大吐下后虚热困乏。久服轻身不老，明耳目，耐寒暑，延年。作油微寒，主利大肠，产妇胞衣不落，生者摩疮肿，生秃发，去头面游风。一名巨胜，一名狗虱，一名方茎、一名鸿芷。叶名青蘘，主伤暑热。花主生秃发。七月采最上摽头者，阴干用之。

白麻子：味甘、平，无毒。宜肝，解中益气，肥健不老。治中风汗出，逐水，利小便，破积血，风毒肿，复血脉，产后乳余疾，能长发，可为沐药。久服神仙。

饴：味甘、微温，无毒。补虚冷，益气力，止肠鸣，咽痛，除唾血，却卒嗽。

大豆黄卷：味甘、平，无毒。主久风湿痹筋挛，膝痛，除五脏胃气结积，益气，止毒，去黑痣、面皯，润泽皮毛。宜肾。生大豆：味甘、平、冷，无毒。生捣淳酢和涂之，治一切毒肿，并止痛。煮汁冷服之，杀鬼毒，逐水胀，除胃中热，却风痹，伤中，淋露，下瘀血，散五脏结积内寒，杀乌头、三建，解百药毒。不可久服，令人身重。其熬屑味甘、温、平，无毒。主胃中热，去身肿，除痹，消谷，止腹胀。九月采。黄帝云：服大豆屑忌食猪肉，炒豆不得与一岁已上，十岁已下小儿食，食竟啖猪肉，必拥气死。

赤小豆：味甘、咸、平、冷，无毒。下水肿，排脓血。一名赤豆。不可久服，令人枯燥。

青小豆：味甘、咸、温、平、涩，无毒。主寒热，热中，消渴，止泄利，利小便，除吐逆，卒澼，下腹胀满。一名麻累，一名胡豆。黄帝云：青小豆合鲤鱼鮓食之，令人肝至，五年成干痟病。

大豆豉：味苦、甘、寒、涩，无毒。主伤寒头痛，寒热，辟瘴气恶毒，烦躁满闷，虚劳喘吸，两脚疼冷，杀六畜胎子诸毒。

大麦：味咸、微寒、滑，无毒。宜心，主消渴，除热。久食令人多力，健行。作蘖，温，消食和中。熬末，令赤黑，捣作麨。止泄利，和清酢浆服之，日三，夜一服。

小麦：味甘、微寒，无毒。养肝气，去客热，止烦渴咽燥，利小便，止漏血、唾血，令女人孕必得。易作曲，六月作者温，无毒。主小儿痫食不消，下五痔虫，平胃气，消谷，止利。作面温，无毒。不能消热止烦。不可多食，长宿癖，加客气，难治。青粱米：味甘、微寒，无毒。主胃痹，热中，除消渴，止泄利，利小便，益气力，补中，轻身长年。

黄粱米：味甘、平，无毒。益气和中，止泄利。人呼为竹根米。又却当风卧，湿寒中者。

白粱米：味甘、微寒，无毒。除热益气。

粟米：味咸、微寒，无毒。养肾气，去骨痹热中，益气。

陈粟米：味苦、寒，无毒。主胃中热，消渴，利小便。

丹黍米：味苦、微温，无毒。主咳逆上气，霍乱，止泄利，除热，去烦渴。

白黍米：味甘、辛、温，无毒。宜肺，补中益气。不可久食，多热，令人烦。黄帝云：五种黍米合葵食之，令人成痼疾。又以脯腊著五种黍米中藏储食之，云令人闭气。

陈廪米：味咸、酸、微寒，无毒。除烦热，下气，调胃，止泄利。黄帝云：久藏脯腊安米中，满三月，人不知，食之害人。蘖米：味苦、微温，无毒。主寒中，下气，除热。

秫米：味甘、微寒，无毒。主寒热，利大肠，治漆疮。

酒：味苦、甘、辛、大热，有毒。行药势，杀百邪恶气。黄帝云：暴下后饮酒者，膈上变为伏热。食生菜饮酒，莫灸腹，令人肠结。扁鹊云：久饮酒者腐肠烂胃，溃髓蒸筋，伤神损寿。醉当风卧，以扇自扇，成恶风。醉以冷水洗浴，成疼痹。大醉汗出，当以粉粉身，令其自干，发成风痹。常日未没食讫，即莫饮酒，终身不干呕。饱食讫，多饮水及酒，成痞僻。

萹豆：味甘、微温，无毒。和中下气。其叶平。主霍乱，吐下不止。

稷米：味甘、平，无毒。益气安中补虚，和胃宜脾。

粳米，味辛、苦、平，无毒。主心烦，断下利，平胃气，长肌肉，温中。又云：生者冷，燔者热。

糯米：味苦、温，无毒。温中，令人能食，多热，大便硬。酢：味酸、温、涩，无毒。消痈肿，散水气，杀邪毒，血运。扁鹊云：多食酢，损人骨。能理诸药消毒。

乔麦：味酸、微寒，无毒。食之难消，动大热风。其叶生食动刺风，令人身痒。黄帝云：作面和猪、羊肉热食之，不过八、九顿，作热风，令人眉须落，又还生，仍希少。泾邠已北，多患此疾。

盐：味咸、温，无毒。杀鬼蛊邪，注毒气，下部慝疮，伤寒寒热，能吐胸中痰澼，止心腹卒痛，坚肌骨。不可多食，伤肺喜咳，令人色肤黑，损筋力。扁鹊云：盐能除一切大风疾痛者，炒熨之。黄帝云：食甜粥竟，食盐即吐，或成霍乱。鸟兽第五（附虫鱼）人乳汁：味甘、平，无毒。补五脏，令人肥白悦泽。

马乳汁：味辛、温，无毒。止渴。牛乳汁：味甘、微寒，无毒。补虚羸，止渴。入生姜、葱白，止小儿吐乳。补劳。

羊乳汁：味甘、微温，无毒。补寒冷，虚乏，少血色。令人热中。

驴乳：味酸、寒，一云大寒，无毒。主大热，黄疸，止渴。母猪乳：平，无毒。主小儿惊痫，以饮之神妙。马、牛、羊酪：味甘、酸、微寒，无毒。补肺脏，利大肠。黄帝云：食甜酪竟，即食大酢者，变作血瘕及尿血。华佗云：马、牛、羊、酪，蚰蜒入耳者，灌之即出。

沙牛及白羊酥：味甘、微寒，无毒。除胸中客气，利大小肠，治口疮。

牦牛酥：味甘、平，无毒。去诸风湿痹，除热，利大便，去宿食。

醍醐：味甘、平，无毒。补虚，去诸风痹，百练乃佳。甚去月蚀疮。添髓补中填骨，久服增年。

羖羊角：味酸、苦、温、微寒，无毒。主青盲，明目，杀疥虫，止寒泄，心畏惊悸，除百节中结气，及风伤蛊毒吐血，妇人产后余痛。烧之杀鬼魅，辟虎狼。久服安心益气，轻身，勿令中湿有毒。髓味甘、温，无毒。主男子女人伤中，阴阳气不足，却风热，止毒，利血脉，益经气。以酒和服之亦可，久服不损人。青羊胆汁：冷，无毒。主诸疮，能生人身脉，治青盲，明目。肺平，补肺治嗽，止渴，多小便，伤中，止虚补不足，去风邪。肝补肝明目。心主忧恚，膈中逆气。肾补肾气虚弱，益精髓。头骨主小儿惊痫，煮以浴之。蹄肉平，主丈夫五劳七伤。肉味苦、甘、大热，无毒，主暖中止痛，字乳余疾，及头脑中大风汗自出，虚劳寒冷，能补中益气力，安心止惊，利产妇，不利时患人。头肉平，主风眩瘦疾，小儿惊痫，丈夫五劳七伤。其骨热，主虚劳，寒中羸瘦，其宿有热者，不可食。生脂止下痢脱肛，去风毒，妇人产后腹中绞痛。肚主胃反，治虚羸，小便数，止虚汗。黄帝云：羊肉共酢食之，伤人心，亦不可共生鱼、酪和食之，害人。凡一切羊蹄甲中有珠子白者名羊悬筋，食之令人癫。白羊黑头，食其脑，作肠痈。羊肚共饭饮常食，久久成反胃，作噎病。甜粥共肚食之，令人多唾，喜吐清水。羊脑、猪脑，男子食之损精气少子，若欲食者，研之如粉，和醋食之，初不如不食佳。青羊肝和小豆食之，令人目少明。一切羊肝生共椒食之，破人五脏，伤心，最损小儿。弥忌水中柳木及白杨木，不得铜器中煮羖羊肉，食之丈夫损阳，女子绝阴。暴下后不可食羊肉髓及骨汁，成烦热难解，还动利。凡六畜五脏著草自动摇，及得咸酢不变色，又堕地不汗，又与犬犬不食者，皆有毒，杀人。六月勿食羊肉，伤人神气。

沙牛髓：味甘、温、无毒。安五脏，平胃气，通十二经脉，理三焦，约温骨髓，补中，续绝伤，益气力，止泄利，去消渴，皆以清酒和暖服之。肝明目。胆可丸百药，味苦、大寒，无毒，除心腹热渴，止下利，去口焦燥，益目精。心主虚忘。肾去湿痹，补肾气，益精。齿主小儿牛痫。马心：主喜忘。肺主寒热，茎痿。肉味辛、苦、平、冷，无毒，主伤中，除热，下气，长筋，强腰脊，壮健，强志，利意，轻身不饥。黄帝云：白马自死，食其肉害人。白马玄头，食其脑令人癫。白马鞍下乌色彻肉里者，食之伤人五脏。下利者，食马肉必加剧。白马青蹄，肉不可食。一切马汗气及毛不可入食中，害人。诸食马肉心烦闷者，饮以美酒则解，白酒则剧。五月勿食马肉，伤人神气。野马阴茎味酸、咸、温，无毒，主男子阴痿缩，少精。肉辛、平，无毒，主人马痫，筋脉不能自收，周痹，肌不仁。病死者不任用。

驴肉：味酸、平，无毒。主风狂，愁忧不乐，能安心气。病死者不任用。其头烧却毛，煮取汁，以浸曲酿酒，甚治大风动摇不休者。皮胶亦治大风。

狗阴茎：味酸、平，无毒。主伤中，丈夫阴痿不起。狗脑主头风痹，下部慝疮，鼻中瘜肉。肉味酸、咸、温，无毒，宜肾安五脏，补绝伤劳损，久病大虚者，服之轻身，益气力。黄帝云：白犬合海鲉食之，必得恶病。白犬自死不出舌者，食之害人。犬春月多狂，若鼻赤起而燥者，此欲狂，其肉不任食。九月勿食犬肉，伤人神气。

豘卵：味甘、温、无毒。除阴茎中痛，惊痫，鬼气，蛊毒，除寒热贲豚，五癃邪气，挛缩。一名豘颠。阴干，勿令败。豘肉：味辛、平，有小毒，不可久食，令人遍体筋肉碎痛，乏气。大猪后脚悬蹄甲无毒，主五痔，伏热在腹中，肠痈内蚀，取酒浸半日，炙焦用之。大猪四蹄小寒，无毒。主伤挞诸败疮。母猪蹄寒，无毒，煮汁服之，下乳汁，甚解石药毒。大猪头肉平，无毒，补虚乏气力，去惊痫鬼毒，寒热五癃。脑主风眩。心平，无毒，主惊邪忧恚，虚悸气逆，妇人产后中风，聚血气惊恐。肾平，无毒，除冷利，理肾气，通膀胱。肝味苦、平，无毒，主明目。猪喙微寒，无毒，主冻疮痛痒。肚微寒，无毒，补中益气，止渴，断暴利虚弱。肠微寒，无毒，主消渴，小便数，补下焦虚竭。其肉间脂肪平，无毒，主煎诸膏药，破冷结，散宿血，解斑蝥、元青毒。猪洞肠平，无毒，主洞肠挺出血多者。猳猪肉味苦、酸、冷，无毒。主狂病多日不愈。凡猪肉味苦、微寒，宜肾，有小毒，补肾气虚竭，不可久食，令人少子精，发宿病，弱筋骨，闭血脉，虚人。肌有金疮者，食之，疮尤甚。猪血平、涩，无毒，主卒下血不止，美清酒和炒服之，又主中风绝伤，头中风眩及诸淋露，贲肫暴气。黄帝云：凡猪肝、肺，共鱼鲙食之，作痈疽。猪肝共鲤鱼肠、鱼子食之，伤人神。豘脑损男子阳道，临房不能行事。八月勿食猪肺及饴，和食之，至冬发疽。十月勿食猪肉，损人神气。兔肝：主目暗。肉味辛、平、涩，无毒。补中益气，止渴。兔无脾，所以能走，盖以属二月建卯木位也。木克土，故无脾焉。马无脾，亦能走也。黄帝云：兔肉和獭肝食之，三日必成遁尸。共白鸡肝、心食之，令人面失色，一年成瘅黄。共姜食，变成霍乱。共白鸡肉食之，令人血气不行。二月勿食兔肉，伤人神气。丹雄鸡肉：味甘、微温，无毒。主女人崩中漏下，赤白沃，补虚温中，能愈久伤乏疮不肯瘥者，通神，杀恶毒。

黄雌鸡肉：味酸、咸、平，无毒。主伤中，消渴，小便数而不禁，肠澼泄利，补益五脏，绝伤五劳，益气力。

鸡子黄：微寒。主除热，火灼烂疮，痓。可作琥魄神物。

卵白汁：微寒。主目热赤痛，除心下伏热，止烦满，咳逆，小儿泄利，妇人产难，胞衣不出，生吞之。

白雄鸡肉：味酸、微温，无毒。下气，去狂邪，安五脏，伤中，消渴。

乌雄鸡肉：味甘、温，无毒。补中，止心痛。

黑雌鸡肉：味甘、平，无毒。除风寒湿痹，五缓六急，安胎。白鹅脂：主耳卒聋，消以灌耳。毛主射工水毒。肉味辛、平，利五脏。

鹜肪：味甘、平，无毒。主风虚寒热。肉补虚乏，除客热，利脏腑，利水道。黄帝云：六月勿食鹜肉，伤人神气。

石蜜：味甘、平、微寒，无毒。主心腹邪气，惊痫痉，安五脏，治诸不足，益气补中，止腹痛，解诸药毒，除众病，和百药，养脾气，消心烦，食饮不下，止肠澼，去肌中疼痛，治口疮，明耳目。久服强志轻身，不饥耐老，延年神仙。一名石饴，白如膏者良，是今诸山崖处蜜也。青赤蜜味酸，噞食之令人心烦。其蜂黑色，似虻。黄帝云：七月勿食生蜜，令人暴下，发霍乱。蜜蜡味甘、微温，无毒。主下利脓血，补中，续绝伤，除金疮，益气力，不饥耐老。白蜡主久泄澼瘥后重见血者，补绝伤，利小儿，久服轻身不饥。生于蜜房或木石上。恶芫花、百合。此即今所用蜡也。

原蚕雄蛾：味咸、温，有小毒。主益精气，强男子阳道，交接不倦，甚治泄精。不用相连者。

鮧鱼：味甘，无毒。主百病。

鳗鲡鱼：味甘、大温，有毒。主五痔瘘，杀诸虫。鱼肉：味甘，大温。黑者无毒。主补中养血，治渖唇。五月五日取。头骨平，无毒，烧服，止久利。

鱓鱼：平，无毒。主少气吸吸，足不能立地。黄帝云：四月勿食蛇肉、鱓肉，损神害气。

乌贼鱼骨：味咸、微温，无毒。主女子漏下赤白经汁，血闭，阴蚀肿痛，寒热癥瘕，无子，惊气入腹，腹痛环脐，丈夫阴中痛而肿，令人有子。肉味酸、平，无毒，益气强志。

鲤鱼肉：味甘、平，无毒。主咳逆上气，瘅黄，止渴。黄帝云：食桂竟，食鲤鱼肉害人，腹中宿症病者，食鲤鱼肉害人。

鲫鱼：味甘、平，无毒。主一切疮，烧作灰，和酱汁傅之，日二；又去肠痈。

黄帝云：鱼白目不可食之。鱼有角，食之发心惊害人。鱼无肠、胆，食之三年，丈夫阴痿不起，妇人绝孕。鱼身有黑点不可食。鱼目赤，作鲙食，成瘕病，作鮓食之害人。一切鱼共菜食之作蛔虫、蛲虫。一切鱼尾，食之不益人，多有勾骨，著人咽害人。鱼有角，白背，不可食。凡鱼赤鳞不可食。鱼无腮不可食；鱼无全腮，食之发痈疽。鯆魮鱼不益人，其尾有毒，治齿痛。鯸鱼有毒，不可食之。鳖肉：味甘、平，无毒。主伤中益气，补不足，疗脚气。黄帝云：五月五日以鳖子共鲍鱼子食之，作瘅黄。鳖腹下成五字，不可食。鳖肉、兔肉和芥子酱食之损人。鳖三足，食之害人。鳖肉共苋、蕨菜食之，作鳖瘕害人。

蟹壳：味酸、寒，有毒。主胸中邪热，宿结痛，僻，面肿，散漆，烧之致鼠。其黄解结散血，愈漆疮，养筋益气。黄帝云：蟹目相向足斑者，食之害人。十二月勿食蟹、鳖，损人神气。又云：黾、鳖肉共猪肉食之害人。秋果菜共黾肉食之，令人短气；饮酒食黾肉，并菰白菜，令人生寒热。六甲日勿食龟、鳖之肉，害人心神。螺、蚌共菜食之，令人心痛，三日一发。虾鲙共猪肉食之，令人常恶心多唾，损精色。虾无须，腹下通乌色者食之害人，大忌勿轻。十一月、十二月，勿食虾、蚌著甲之物。