糙米助健康
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篇首语:好高骛远的一无所得,埋头苦干的获得知识。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了糙米助健康相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
退休10余载,同年龄的人,老的老,病的病。可是人家说我不老,当然也不病,究其奥秘何在?我总结出两点:一是吃糙米,二是吃素。人们总是说,吃素缺乏营养,对健康不利。我用亲身实践,回答了他们的偏见。我告诉他们,就是因为过份讲究营养,天天大鱼大肉,山珍海味,才吃出一身病来。在此,仅介绍吃糙米的情况。
如今生活条件好了,人们热衷于吃精白米面,而对于粗粮、杂粮却不屑一顾。殊不知,精白米面对人体健康并无益处,因为精白米面原有的表皮层所含的维生素B族基本损失了。因此,精白米面的营养素就少了很多。
当今社会,吃糙米的人为数不多,笔者就是一个吃糙米的人。吃糙米带来的好处是说不尽的,一个年逾古稀的人,没有任何疾病,也是为数不多的。如今一些中老年人患高血压、糖尿病、高血脂症、冠心病等疾病,成了“家常便饭”。原因就在于吃精细食物及营养过剩所致。
米的表皮即米糠,含有大量维生素B1,米糠能治肝病、肾病、胃下垂、胃炎、肠炎、便秘、肥胖症、消瘦、糠尿病、高血压、低血压、贫血、脚气病、疲劳、湿疹、粉刺、皮肤粗糙、神经痛等疾病。
从笔者的实践证明,吃糙米以后,精力充沛,不感到疲劳,大便通畅,皮肤光滑,不胖不瘦,不衰老,能防病祛病,连手背上的老年斑也消失了。因糙米中的维生素E是强抗氧化剂,故能消除老年斑。糙米一般在粮食交易市场上都能买到。
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核桃营养极为丰富,每100克干核桃仁含蛋白质15.4克、脂肪63克、碳水化合物10.7克、粗纤维5.8克、钙119毫克、磷362毫克、铁0.35毫克、胡萝卜素0.17毫克、维生素B10.32毫克、维生
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