蚕豆咖啡防震颤

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篇首语:弱龄寄事外,委怀在琴书。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了蚕豆咖啡防震颤相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

震颤麻痹症,又称帕金森氏综合征,俗称“抖抖病”,常见于老年人,其典型临床表现为震颤,为静止性震颤,而在做随意运动或睡眠时消失。强直,强直多从一侧上肢的近端开始,逐渐漫延到远端,对侧,以及全身。面肌强直使表情动作减少,造成所谓“面具脸”,肌张力呈齿轮样增高,运动减少;患者随意动作减少,动作缓慢,尤以开始时为甚,精细动作差,书写困难,称为“小写症”,言语不利,智能障碍。对于此病,医学界目前尚无有效治疗方法,现有药物只能缓解本病症状,且副作用也较大。医学研究发现,食用蚕豆、咖啡,可有效地控制震颤。

蚕豆:又名胡豆,佛豆,为豆科植物蚕豆的种子,全国各地均产。中医认为,蚕豆性味甘、平,人脾、胃经,有补益脾胃,清热利湿之功,适用于脾胃不健、食少膈食及湿热蕴结所致的水肿、小便不利、黄水疮等。迄今为止的临床观察发现:L-3.4-~羟基苯丙氨酸(1。-DOPA)是一种治疗震颤麻痹的有效药物,而这种物质广泛存在于植物中,尤以蚕豆荚中含量丰富,其以游离态或B—糖苷态方式存在的L-DOPA高达0.25%。因此,适量食用蚕豆,有助于摄取一定量的L-DOPA,从而有利于患者病情的缓解。

咖啡:咖啡具有特殊的芳香味与苦味,是因为咖啡豆中含有芳香性军发物、脂肪油、咖啡因、黄酮类物质及其他化学成分,可提神醒脑,消除疲劳。美国的科研人员观察发现,常次咖啡的人老年后不患本病。为何咖非有如此神奇的功效,研究发现,咖非中的某些成分,包括咖啡因在内,时人脑中的受体有保护作用。受体与大脑中负责分泌多巴胺(一种重要的神经传递介质)的细胞紧紧相邻,当脑中多巴胺分泌细胞发生病变时,受体在咖啡活性成份的作用下可阻滞细胞退化,从而可防止细胞进一步病变而引起帕金森氏病。

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