佛家食疗方
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篇首语:吾生也有涯,而知也无涯。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了佛家食疗方相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
佛门僧侣,素有“苦行僧”之称,他们生活虽清苦,但长寿者比比皆是。究其原因,除了清心寡欲外,还在于佛家从古到今积累了—套独特的祛病健身良方。日本学者深入调查研究,将佛家治病方法编写成一本《佛门秘传除病健身法》,很受读者欢迎。该书所列秘方大多为常用食物,但却疗效卓著、简便易行。观选一部分介绍如下:
全橘治胃溃疡金橘中含有大量的维生素C,还含有维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁、脂肪等营养成分。其核心成分是维生素C,含量比普通的橘子高出数倍,金橘不仅治疗咳嗽和喉痛很有效,对胃溃疡也有疗效。
方法是:每日吃两三个金橘。采一小把金橘叶当茶饮也可见效。还可以将金橘五六个加600毫升水,煎至半量,每日分三次服用。
丝瓜水治神经痛丝瓜水美容作用是为人们所熟知的,丝瓜含有蛋白质和果胶等有效药用成分。实际上,丝瓜水的功效有多种,其中之一便是对神经痛有特效,在古代印度,释迦也把丝瓜当作药物,治疗头痛、腹痛、神经痛以及呕吐等。若治疗神经痛,可把丝瓜水温热以后饮下,用量要根据症状而定,大约一日90毫升左右。或者用丝瓜茎里泌出的水抹患部,也有效。
黄瓜治疗心脏病黄瓜的根、茎、叶对治疗心脏病有效,方法是:将黄瓜叶、茎、根阴干,然后煎煮当茶饮。用普通的茶碗,每天喝上五六次,其用量在开始时可淡一点,然后逐日慢慢地加浓。
马铃薯汁对胃癌有疗效马铃薯俗称土豆,常食马铃薯,可增强体内的自然治愈力,这已成为防治胃癌的辅助疗法。马铃薯汁含有钙和大量的维生素C,此外还含有维生素A、维生素B2、维主素K等维生素群及氨基酸、铁等矿物质,是一种碱性食品,它不仅能治胃癌,还因含有酪氨酸酶而能增强心脏的机能,并可温暖身体。它还能促进眼的机能,有醒脑、降血压及排出体内过剩盐分的功能。
将五个左右的马铃薯去皮、去芽,剁碎后取其汁,用布包过滤,每天早饭前后饮用,每次150克左右,可用于治疗胃癌。
无花果治疗痔疮无花果的果实里含有大量的葡萄糖、果糖等糖分,有柠檬酸、苹果酸以及其他酸类,还含有蛋白质、维生素A、维生素C和酵素,生吃有消除疲劳的效果。然而,特别有效的还是治疗痔疮。无花果里有一种叫做磷酸纤维糖的酶,这种酶有调整肠道功能作用,能促使快速排便。佛教医学把它作为药用水果,用于治疗痔疮等多种疾病。一天生吃三四个无花果即可治疗痔疮。每天早晚用适量的无花果的树叶放浴缸中洗浴肛门也很好。
龙虾治疗麻疹虾在很古老的时代就被用作药物,佛教医学也将其列为动物药之一。治疗麻疹时,将一只龙虾加300毫升水,煎至汤汁剩三分之二时即可,适当饮之。
黑豆治气喘黑豆治疗咳嗽效果很好。黑豆营养丰富,它含有很多人体内欠缺的土松子酒素和色氨酸,还有龙须菜酸、谷氨酸
等对新陈代谢起重要作用的成分,以及像尿素酶一样的酶。把黑豆做成药粥治疗感冒,还治疗腹痛和食物中毒。用它治疗气喘时,用黑豆20克作为一日用量,加水500~600毫升,煎至半量,每日分三次服用。治腹痛:用黑豆一小把(50克左右)加一玻璃杯水,煎至半量后饮服。
柿子治疗鼻黏膜炎、膀胱炎、外伤出血柿子是从古代起就已被人们认识的果药之一,特别是干柿子,无论是对由感冒引起的打喷嚏、流鼻涕的急性鼻炎,还是慢性鼻黏膜炎,都有特效。柿子治疗感冒之所以有效,主要是葡萄糖、果糖、甘露醇、单宁酸、胡萝卜素等成分在起作用。干柿子还有止渴、利尿、消炎作用。用干柿子五六个,加4克黑芝麻,再加水300~400毫升,煎至半量,一日分三次饮用,治疗膀胱炎有效。生吃柿子还可醒酒;可将干柿子嚼碎后整块敷在伤口处治疗外伤出血;将干柿子烧成黑灰,每次取2克,用白开水服下,治痔疮出血疗效很好。干柿子含有丰富的铁、维生素A、维生素B、维生素C等,是治疗贫血症的有效食物。
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