香菇菌丝体
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篇首语:百艺通,不如一艺精。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了香菇菌丝体相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
人到老年,消化系统疾病的“到来”,似乎是无可避免的事。因为消化系统疾病症状和体征不典型,加之病程长,恢复慢,且并发症多,病死率高,药物治疗易发生中毒反应,常令老年人痛苦不堪。但科学技术和医学水平的不断发展,又常常给人带来惊喜。许多医学专家和生物科技工作者面对身心病症给人们带来的痛苦,不懈努力研究,不间断地给世人带来健康的福音。老年性消化系统疾病,看起来是因人体衰老而成的一种必然。但是,我们也会在一些中医典籍和新近的科研成果中发现它的“克星”。
老年人消化系统疾病具有不同于中青年消化系统疾病的临床特点。其一,症状和体征不典型。老年人神经反应迟钝,感受性低,患病后常缺乏典型的症状与体征。即使疾病比较严重,症状有时仍比较轻微。不同的老年人,即使患有同一种疾病,其临床表现也差异很大,这就给早期诊断、正确治疗带来不便。
其二,病程长,恢复慢。老年人消化系统疾病的病程长,有些是在青年时期就发病,慢性反复发作,迁延至老年。有的则是在进入老年期发病,但起病隐匿,症状轻微,常被忽视,只有疾病发展到十分严重的程度,或出现并发症才引起注意。
老年必消化系统疾病的另一个特点是并发症多、死亡率高,这与老年人有些脏器的代偿能力差,以及常同时存在心、脑、肺、肾等重要脏器疾病有密切关系。如胃肠道疾患引起腹泻时,常可引起水、电解质及酸碱平衡紊乱,也可引起心律失常、心绞痛,严重者可导致低血压、休克。
药物发挥作用,需要依赖消化系统的“配合”,但老年人各脏器功能均有不同程度的衰退,对药物的吸收、代谢和排泄都存在障碍,使药物在机体内的半衰期延长,长期使用可致药物积蓄中毒。
消化道疾病在老年人群中普遍发生的是便秘。便秘虽不是什么大病,但却十分痛苦,且可导致一些并发症。宿便堆积在肠道里,不断产生各种毒气、毒素,造成肠内环境恶化、肠胃功能紊乱、内分泌失调、新陈代谢紊乱、食欲及睡眠差、精神紧张。宿便压迫肠壁,使肠黏膜受伤,肠蠕动变慢,导致习惯性便秘和顽固性便秘。宿便产生的臭气导致口臭和臭屁,宿便产生的22种毒素被肠道反复吸收,通过血液循环到达人体的各个部位,导致面色晦暗、皮肤粗糙、毛孔扩张、褐斑、痤疮、细小皱纹、肥胖、乏力、烦躁。宿便中的毒素进入血液,导致中老年人出现高血压、心脏病、半身不遂、老年痴呆等,同时还会加重中老年人的心脑血管疾病。
便秘对妇女的影响较大,可能会引起月经紊乱,子宫位置不正。这是因为直肠内粪便过度充盈,子宫颈被向前推移,而子宫体则向后倾斜。如果长时间反复发生子宫后倾,阔韧带内的静脉就会受压而不畅通。因此,子宫壁也会发生充血,并且失去弹性。进而,使子宫长久保持在后倾位置,发生骶部疼痛、腰痛、月经紊乱、经期肛门直肠坠胀等。
由此我们可以看出,消化系统的疾病对老年人的身体健康是多么大威胁。但也不必悲观失望,科学家和医学专家们始终在实践中亮着“发现的眼睛”。这不仅使医疗手段不断得到提高,也依赖中国千年中医文化的底蕴和现代科学技术,发现并研制出了令人欣喜的产品。由北京营养源研究所研发的发酵型菌丝体产品——香菇菌丝体营养液,就是高科技和千年中医文化结合的“结晶”。香菇有“山珍之王”之称,历代的医药学家对香菇的药性及功用均有著名论述。如《本草纲目》认为香菇“益气、不饥、治风破血”;《现代实用中药》认为香菇“为补维生素D、维生素E的要剂。现代医学和营养学不断深入研究,香菇的药用价值也不断被发掘。香菇的成分中,具有抗病毒、抗肿瘤、调节免疫功能和刺激干扰素形成等功能,从而抑制癌细胞的生长;香菇含有六大酶类的40多种酶,可以纠正人体酶缺乏症;香菇菌丝体营养液含有一种真菌多糖成分,真菌多糖对细胞有着极强的修复作用。能及时补充细胞间质中缺乏的多糖等物质,使受损的细胞得到及时的修复,达到保持细胞健康、延长细胞寿命、从而实现人体健康的目的。
相关参考
1、保证菌种的纯培养,注意不要用被杂菌污染的菌种,不要近距离相连接培养。2、严格控制菌种传代次数,减少机械损伤,保证菌种活力。3、适当低温保存菌种,低温型菌种如蘑菇、香菇等,在4摄氏度有利于保存菌丝体
香菇因具有浓郁香气,故又称香蕈,是一种人工栽培的食用菌。品种有花菇、厚菇和平菇(薄菇)等。其中以花菇质量最好,平菇质量较好。 鉴别香菇质量的方法,主要是 看颜色:色泽黄褐(福建香菇为黑褐色有微霜)
香菇又名香蕈、香菌、冬菇,属真菌门,担子菌纲,伞菌目,侧耳科,香菇属,是世界著名的食用菌之一。主要分布于中国、日本、朝鲜和越南等国。我国段木栽培的香菇主产于浙江、福建、江西、广西、广东、安徽等地,木屑
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贮存时间超过1年以上的老化香菇,处理不当会使汤变色、菜变味,影响菜肴的质量。老化香菇的加工烹制方法是: 先用清水泡发,剪掉香菇足部,反复清洗,除去苦涩味。然后挤去水分,加上少许食盐、淀粉和鸡蛋清,搅
萝卜和香菇能和排骨放一起煲汤吗?萝卜和香菇可以和排骨放一起煲汤,推荐做法:【萝卜香菇排骨汤】用料:猪大排400g、酸萝卜400g、香菇适量、食盐适量。萝卜香菇排骨汤的做法:1、以前都是萝卜炖排骨今天加
香菇是名贵的保健抗癌食品,营养十分丰富。经科学测定,香菇的营养价值超过所有的蔬菜。在100g鲜香菇中,蛋白质含量为19%,脂肪4%,可溶性无氮物质97%,还有较多的麦角固醇。香菇蛋白质中氨基酸多达18
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香菇是一种食用菌。它滋味鲜美、香气扑鼻、营养价值高,在宴席上被列为珍品。 香菇,原是深山密林中的一种野生菌类植物。它不仅是一种可食用的美味山珍,而且是一种药用真菌。李时珍著的《本草纲目》中就曾说
香菇是我国著名食用菌,在民间素有“山珍”之称。据分析,干香菇食用部分占72%,每100g食用部分中含水13g、脂肪1.8g、碳水化合物54g、粗纤维7.8g、灰分4.9g、钙124mg、磷415mg、