疗愁忘忧黄花菜
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篇首语:幽映每白日,清辉照衣裳。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了疗愁忘忧黄花菜相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
黄花菜又称金针菜、忘忧草、安神菜、疗愁药、萱草等。每年夏秋开花采摘,色泽金黄,肉质肥嫩,气味香甜。人们把它与香菇、木耳等一起列为干菜珍品。
据《食物分析》中载,黄花菜干品100克含蛋白质14克、脂肪0.4克、碳水化合物60克、热量305千卡、钙295毫克、铁24毫克、胡萝卜素3.4毫克及硫胺素、核黄素、尼克酸等。黄花菜除含有丰富的营养外,其叶、根、茎、花均可人药。《本草纲目》载:“黄花菜有利胸膈、安五脏、轻身明目及治疗小便赤涩”等功效。中医用于利尿镇静、止血消炎、清热安眠和预防呕吐。近年来学者研究发现,黄花菜具有很强的健脑抗衰老功能。日本学者饭野节夫把黄花菜列为素食中8种健脑食品之一,认为黄花莱具有获得营养平衡的健脑效果,以及显著地降低动物血清胆固醇的作用。众所周知,胆固醇增高是导致中老年人疾病和机体衰老的重要因素之一。黄花菜中蛋白质、脂肪、钙、硫胺素的含量,在所有蔬菜中占第二位。铁含量为菠菜15倍。对于神经过度疲劳的现代人,是防治神经衰弱和失眠的理想食物。日本把黄花菜列为孕产妇、小儿智力发育不可缺少的健脑食品。
验方参考:①黄花菜粥:用黄花菜、瘦猪肉、糯米各50克,煮粥热服,治疗缺铁性贫血有疗效。②黄花菜糖水:黄花菜60克、红糖适量,加水煮熟,连服4天左右,可治疗痔疮疼痛、出血。③干黄花菜炖母鸡,能镇静、解忧。④黄花菜作汤菜,有催乳效果。
在新鲜黄花莱中含有秋水仙碱毒素,若大量食用未煮熟透的新采摘的黄花菜时,一般食后半小时至4小时,轻者可发生恶心、呕吐,重者有腹痛、腹胀、腹泻等中毒症状。秋水仙碱毒素遇高温能分解,溶于水。所以,食用黄花菜应烹调熟透,以免发生食物中毒!
相关参考
黄花菜,又名金针菜、萱草、连珠炮、下奶药、真金花、碧玉笋、忘忧草等,为百合科植物摺叶萱草含苞欲放的花蕾,经蒸制晒干而成。鲜花为橙黄色,加工后为棕黄色,或金黄色。黄花菜为多年生草本经济作物,明朝医药学家
黄花,又名金针菜、忘忧草、安神菜等等,而其最古老的名称则叫萱草。同一种植物竟然有这么多名称,这与它栽培的历史悠久和地域广阔密切相关。亦观亦食乐而忘忧黄花为著名的观赏和药食两用花卉植物。绿油油的叶子托着
忘忧散的基本资料,相关中药材13味。忘忧散的基本资料忘忧散(《辨证录》卷十)处方白术15克茯神9克远志6克柴胡1.5克郁金3克白芍30克当归9克巴戟天6克陈皮1.5克白芥子6克神曲1.5克麦冬9克丹皮
“位卑未敢忘忧国”,是指人们的集体主义精神。_____答案:错误解析:“位卑未敢忘忧国”出自宋代陆游的《病起书怀》,大意为虽然自己地位低微,但是从没忘掉忧国优民的责任,以表其矢志不渝之爱国情。故本题判
黄花菜的基本资料,古籍论述2条,相关中药材2味。黄花菜的基本资料黄花菜(《民间方》)处方鲜黄花菜50克(干品20克)食盐适量制法将黄花菜加水适量煎煮,食盐调味。功能主治清热,消肿,利尿养血平肝。适用于
黄花菜炖猪肉的基本资料,相关中药材2味。黄花菜炖猪肉的基本资料黄花菜炖猪肉(《经验方》)处方黄花菜50克瘦猪肉200克盐适量制法将黄花菜、瘦猪肉清炖加盐佐膳。功能主治生津止渴,利尿通乳。适用于产后乳少
黄花菜又叫金针菜,它虽然是一种常见的菜,可跟一般的蔬菜不同,我们吃的那部分是它的花。黄花菜的花是黄色的,很漂亮,但是人们在花蕾未开的时候就要把它摘下来。如果花开了再摘,就会影响黄花菜的质量。所以我
黄花菜又叫金针菜,它虽然是一种常见的菜,可跟一般的蔬菜不同,我们吃的那部分是它的花。黄花菜的花是黄色的,很漂亮,但是人们在花蕾未开的时候就要把它摘下来。如果花开了再摘,就会影响黄花菜的质量。所以我们吃
黄花菜又名金针菜,是以含苞未放的萱草花蕾经干制加工而成。食用的方法是浸发洗净后用来配菜。 黄花菜的质量鉴别可以一看二摸。看:颜色金黄而有光泽的为上品,黄褐或黑色者为次。外形要求线条肥壮均匀,挺直不卷
黄花菜(别名臭矢菜、羊角草、向天癀、黄花蝴碟草、蚝猪钻床。),甘;辛;温;有毒,散瘀消肿,祛风止痛,生肌疗疮。主跌打肿痛,劳伤腰痛,病气疼痛,头痛,痢疾,及疮荡溃烂,耳尖流脓,眼红痒痛,白带淋浊,本文