泰国酸辣汤能治病

Posted 柠檬

篇首语:既然选择远方,就注定风雨兼程。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了泰国酸辣汤能治病相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

很多人在吃泰国菜时,都会被告知 :一定要尝尝冬阳功汤。据说,它是世界三大名汤之一。这种汤的味道鲜美、酸辣刺激,是名副其实的泰国酸辣汤。据营养学家研究,其中添加的香料还有抗癌的效果。

冬阳功汤是这种汤泰语的音译。“冬”是指煮,“阳”指混合搅拌,“功”指的是生虾。这道汤是由泰国特有的几种原料,如柠檬叶、柠檬草、青柠檬、南姜、朝天椒(一种泰国小辣椒,奇辣无比),再加上香草、虾、蘑菇等做成的。

近年来,泰国人的消化系统癌症发生率较其他亚洲国家和欧美国家普遍低50%,这一现象引起了日本研究人员的注意。日本京都大学和泰国曼谷大学等机构对此进行了共同研究。研究表明,冬阳功汤里使用的南姜、柠檬草、柠檬叶有很强的抗癌作用。南姜、柠檬叶在泰国常被作为药材使用,其抗氧化作用比人们所熟知的β胡萝卜素高出数十倍到百倍。此外,研究还证实,柠檬草对消化系统内的癌细胞具有很强的杀伤力。

该研究小组的泰国曼谷大学苏拉瓦迪教授指出,以上成分在食物中即使含量少,也具有抑制癌细胞的效果;此外,冬阳功汤中还含有丰富的维生素,可以说是一道很健康的菜肴。

但苏拉瓦迪教授也提醒大家,这种汤并非所有人都适合食用,对酸辣味过敏的人及孕妇就不宜多喝;喝时尽量不要空腹,最好和主食一同下肚,以便于消化。

相关参考

药膳如何减肥?

中国的饮食文化源源流长,麻辣可口的川菜,清淡适宜的湘味,酸辣并重的晋陕味,十分讲究的御膳味,都是使人口味大开的饮食,唯有药膳这支饮食文化中的奇葩,展示给人们的是治病与保健的佳肴。  相传在我国元代,朝

知识大全 酸辣腌萝卜怎么做好吃,酸辣腌萝卜的家常做法

酸辣腌萝卜怎么做好吃,酸辣腌萝卜的家常做法主料萝卜3斤辅料白醋8勺白糖4勺生抽5勺老抽1勺大蒜两大颗生姜鸡蛋大小朝天红椒20个食盐6满勺步骤酸辣腌萝卜的做法步骤11.3斤萝卜洗净擦干水,削皮,注意削皮

拔火罐为什么能治病

拔火罐是我国劳动人民创造的一种医疗方法,已有一千多年的历史,在民间甚为流行,俗话说“拔火罐,病好一半”。国外近几年来出现的气压疗法,其治疗原理与此相同。拔火罐为什么能治病呢?主要是由于罐内燃火消耗氧气

针灸为什么能治病

针灸学是以中医理论为指导,运用针刺和艾灸防治疾病的一门临床学科,它是中医学的重要组成部分,针灸具有适应证广,疗效明显,操作方便,经济安全等优点,数千年来深受广大人民的欢迎。针灸治病与中医药的区别只是治

针灸为什么能治病

针灸学是以中医理论为指导,运用针刺和艾灸防治疾病的一门临床学科,它是中医学的重要组成部分,针灸具有适应证广,疗效明显,操作方便,经济安全等优点,数千年来深受广大人民的欢迎。针灸治病与中医药的区别只是治

吟诗能治病

南京有一位学者研究了许多爱好写诗、背诗的人,发现他们都健康长寿。远的如白居易,活了75岁,陆游活了86岁;近的如郭沫若,活了86岁,冰心都过了98岁。他为此写了一篇《背诗与长寿》的文章,认为这些人长寿

哪些瓜果能治病?

西瓜。消暑利水,可使皮肤渗满水分,滋润皮肤,有洗涤便道功能,可治肾脏病。  苹果。可治小儿腹泻。  枇杷。叶子晒干熬汤,可治虚痨咳嗽,也可使中暑者复原。  橄榄。润喉生津,增进食欲,还可防治口唇干燥。

蚂蚁能治病吗?

说起蚂蚁,人们一定会想到那小小的身躯,即使将它踩在脚下,也感觉不到,但正是这些人们不屑一顾的昆虫,却创造了生命的奇迹,它存在地球上已一亿多年,与其同一时代的恐龙早已灭绝了,而它仍繁荣至今。蚂蚁属节肢动

“笑”能健身又治病

中国有句谚语,道是“笑一笑,十年少;愁一愁,白了头”。这说明“笑口常开”则有益于健康和养生之道。据去过印度的人介绍,在印度首都新德里的一个公园内,听见一阵朗朗笑声,只见十几个身穿白衬衣的中年男子,在草

经期不宜吃酸辣生冷食品

经脉通利,气血调和,是妇女保持正常行经的前提。而生冷的食物属凉性,气血遇寒冷易引起凝滞;酸味食物则具有收敛作用,会使气血运行失畅。所以,在经期吃生冷或酸味的食物,往往就会发生痛经、闭经、经少或月经逾期