钙，您补足了吗？

Posted 2022-10-11 银杏

篇首语：夫唯不争，故天下莫能与之争。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了钙，您补足了吗？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，也是血液正常凝固和多种酶的激活要素，还是维持正常神经和肌肉细胞活动所必需的元素。为什么医药学家不断呼吁：全民补钙，刻不容缓？！

据2001年中国营养协会调查统计：钙是我国居民缺乏程度最为严重的营养素。中小学生钙的摄入量普遍不足，平均每人每日341～479毫克，是每日营养素建议摄入量（RDA）的38.9%～52.5%。我国现有骨质疏松患者9000万人，不但使老年人变矮和驼背，还会加速动脉硬化、易引起骨折造成终生残废或死亡。城市居民日钙的摄入量平均仅为400毫克左右，需要单独补充400～800毫克。不同人群每日需要量分别为：婴儿400毫克，6岁前儿童600～1000毫克，7～9岁1500毫克，少年1000～1200毫克，成年人800毫克，老年人800～1000毫克，孕妇1000毫克，乳母1500毫克。钙主要存在于豆类、蔬菜、海带、紫菜、小鱼、虾、乳制品等食品中，其中的钙被肠胃的吸收率只有20～30％，容易发生隐性缺乏的现象，尤其是婴幼儿和青少年在快速生长发育、长高长壮时，更易发生钙这种“建筑材料”供应不足的情况。长期缺乏时会影响骨骼的发育，孩子易患佝偻病、个儿长不高。妊娠妇女、哺乳期妇女、长期卧床的病人、胃肠吸收功能差的老年人，缺钙的问题更为普遍。虽然中老年人的骨骼已不再增长，但每天总有700毫克以上的钙从大小便和汗液中流失，如果每天吃进的钙过少，就会导致“钙的银行”——骨骼里的钙溶解出过多，经过几年、几十年之后，就会导致骨质疏松、牙齿松动、手足麻木、腿抽筋等，同时溶解出的钙还会沉积到骨骼关节的边缘，形成“骨刺”，导致颈椎病、腰椎病等。人体内缺钙还不利于血压的控制、情绪易烦躁等。

骨科专家强调：不要凭感觉判断是否需要补钙！没有“腰酸、背痛、腿抽筋”，并不表示体内不缺钙，因为人体本能地会“拆东墙补西墙”，如果吃进的钙过少，人体为了维持肌肉的收缩、神经的传导，不得不动用“钙的银行”——骨骼里的钙溶解出来，使血液和组织间液的钙的浓度并不减少，因此，临床发现：绝大多数体内缺钙、严重骨质疏松患者没有腿抽筋等临床症状，直到轻轻摔一跤就骨折了，到医院拍X片一查，才发现骨小梁已严重破坏，已经不可恢复了。因此，不要问自己：“缺不缺钙？”而应该每天问自己：“今天，我补足钙了吗？”我国大多数人都不同程度地存在缺钙的情况，除了在日常饮食中有意识地多吃一些富含钙的食物外，适当补充钙制剂是很有必要的。

目前市场上钙补充剂种类繁多，如何选择价廉物美的补钙产品呢？国际医药界一致认为：生物碳酸钙是人体最易吸收的钙之一，原料成本较低，人体吸收率在一般钙制剂中，属于较高的。

养生

李彬

养生大世界

银杏在地球上已存活了两亿多年。银杏集食用、药用、材用、绿化美化环境于一体，被誉为“东方的圣者”，是中国人文的有生命的纪念塔，堪称为“中国的国树”。宋健同志在1997年召开“97银杏国际研讨会”上，对银杏资源开发利用前景，作了精辟的论述：“银杏是神奇的大自然赐予人类的宝贵财富，这一珍贵的物种在经历了两亿多年的沧桑轮回之后，在现代科学技术的作用下，正焕发出蓄积已久的光彩，服务于人类的健康与文明。”

20世纪60年代初，德国科学家Willama Schwbe首次从银杏叶中获得银杏提取物(Egb761)，并用于治疗心脑血管疾病和神经系统疾病，具有显著的疗效，且无明显的毒副作用，有些情况下出现的“毒副作用”，主要是由于一些厂家生产工艺不过关，银杏叶中对人体有害的成分残留过多所致。有害成分主要是银杏酸一类化合物(包括白果酸、氢化白果酸、银杏酚、白果酚)，这些成分可能与致过敏、致突变(致癌)有关，是银杏叶提取物中毒副作用成分，其含量在GBE中应控制在5毫克/千克、5微克／克（即百万分之一克／克，5PPm)，在银杏叶中银杏酸的含量在1000～2000毫克/千克，是控制含量的200～400倍！值得注意的是，已有报道有些人直接摘取银杏叶煮水喝，发生中毒现象，表现为头晕、头痛、腹痛等神经麻痹和肌肉阵发性痉挛等。因为在银杏叶中所含的医疗有效成分（银杏黄酮和银杏内酯）只能通过乙醇（酒精）经过高科技精密仪器设备、多次反复萃取，脱去银杏酸才能制得，而且有效成分含量很低（银杏黄酮占1％左右，银杏内酯占0.4%左右，而加工1000千克银杏干叶可提取1千克GBE，进一步加工提取银杏内酯65克，是银杏叶的精华，树脂法工艺很难达到国际标准），而所含的有毒成分——银杏酸都很高，故绝不能把银杏叶直接作药用，否则会危害健康，甚至于有生命危险。