风靡世界的螺旋藻健康法

Posted 2022-10-11 营养素

篇首语：你不勇敢，没人替你坚强。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了风靡世界的螺旋藻健康法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

螺旋藻是一种已生存了35亿年的微细藻类植物，因在显微镜下呈螺旋状而得名。它最初生长在原始海水中，当时还没有由臭氧构成的大气层，必须对抗紫外线的强烈照射才能生存，促使它合成大量的抗辐射、抗氧化物质。联合国粮农组织(FAO)把螺旋藻誉为“21世纪人类最理想、最佳食品”。

首先让我们了解一下螺旋藻中有什么特殊的营养成分。螺旋藻是天然浓缩营养宝库，是均衡地含有人类所必要各种营养素的纯天然健康食品，含有60％以上植物蛋白质、18种氨基酸，其中8种必需氨基酸(人体不能合成)的比例十分均衡，与联合国粮农组织的标准几乎完全一致。还含有多种维生素、矿物质和微量元素。

目前各种肉类、蔬菜水果往往都是经过催长激素、化肥农药催长的，生长期明显缩短，所含的营养素比自然状态下生长的显著下降，现代农业导致“食物低营养”是我们面临的严峻现实。人们很容易让肚子吃“饱”了，但人体细胞在“挨饿”——缺乏多种营养素，但是感觉不出来。同时，许多人的饮食结构西方化：动物性食物比例过大，其特点是：高胆固醇、高脂肪、高热量、低维生素、低矿物质、低纤维素。因此，现代人都存在某些营养素缺乏、营养不均衡的问题，在日常饮食外，单独补充缺乏的营养素是健康长寿所必需的。

医药营养学家经过长期的科学研究和临床试验，总结出螺旋藻具有以下生理功效：

1、促进儿童、青少年成长发育孩子在发育期间所需要的多种营养素大于成年人。螺旋藻含有丰富的赖氨酸、苏氨酸等必需氨基酸、矿物质和微量元素，有效弥补日常饮食的不足。

2、辅助治疗缺铁性贫血含有丰富的铁元素(每百克螺旋藻含60毫克以上)、维生素B₁₂和和叶酸，促进红细胞的形成，增加血色素，防止贫血。

3、抗疲劳，维持充沛的精力螺旋藻因富含钾、钠、镁、钙等矿物质营养素，以至于被称为”高矿物质罐头”，是碱性度很高的食品，还被称为“绿黄色蔬菜汁的浓缩液”，可调节人体的酸碱度，中和酸性体质，降低血乳酸水平，抗疲劳、耐缺氧。

4、减肥、护肤、美容黄堂庆云博士在其著作《螺旋藻》一书中指出：螺旋藻在美国已成为主要的减肥食品之一，因效果明显受到欢迎。临床证实：饭前半小时服用3-5克，其中的苯丙氨酸可适当地抑制食欲，防止吃得过多而摄入过多的热量。因含有大量的叶绿素，螺旋藻也被称为”绿色血液”，同时还含有丰富8—胡萝卜素、超氧化物歧化酶及丫—亚麻酸等，对保持皮肤生理弹性、消除色斑、改善皮肤炎症有效。

5、利于防止心脑血管疾病含有的y-亚麻酸(每100克螺旋藻含有1000毫克以上)能降低血液中胆固醇浓度，防止动脉硬化，利于预防心脑血管疾病。

6、预防及辅助治疗糖尿病所含的维生素B11、B2、B6、镁及y-亚麻酸等可促进胰岛素的合成，利于血糖值下降。

7、辅助治疗胃肠炎及便秘所含的叶绿素、p-胡萝卜素对消化道上皮细胞具有修复、再生和促进其正常分泌的功能，可增强肠道的蠕动，有效缓解或消除习惯性便秘。

8、延缓衰老所含的维生素、矿物质及多种植物营养素，通过清除自由基、抗氧化作用，有效地延缓细胞衰老。

9、防癌、抗癌。抗辐射螺旋藻含有4．5％核酸，核酸的代谢产物是尿酸，研究证实：尿酸能抑制癌症的发生。由于螺旋藻是碱性食品，所以可将酸性的尿酸变成碱性，自然将超出必要量的尿酸中和，变成水溶性物质随尿排出，对消除痛风有所帮助。螺旋藻多醣体、藻蓝蛋白(占18％)、p-胡萝卜素(比菠菜中的含量高35倍以上)等可提高人体免疫力，减少患感冒和各种感染的几率，抑制或杀伤肿瘤细胞：并减轻放化疗的副作用。