补硒．抗癌．口蘑
Posted 口蘑
篇首语：知识是产生对人类自由的热爱和原则的唯一源泉。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了补硒．抗癌．口蘑相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
口蘑也叫白蘑菇，菌盖洁白、肉厚、柄短，是国外极为推崇的健康食品。野生口蘑的营养价值极高，尤其是硒的含量，仅次于灵芝。科学研究已经证明：硒是“抗癌之王”，最大作用是能明显抑制癌前病变，在有效剂量范围内，越早补硒，癌症的发病率就越低。
除了富含硒元素外，口蘑中的其他矿物元素含量也很丰富，一般品种的口蘑所含矿物元素达10余种，特别是与人体关系密切的钙、镁、锌和各种微量元素的含量，比一般食用菌高几倍甚至几十倍。口蘑中还含有人体所必需的8种氨基酸以及多种维生素、尼克酸、抗坏血酸等。此外，口蘑中还含有多种抗病毒成分，可以辅助治疗由病毒引起的疾病；口蘑中所含的大量植物纤维还能防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量。
食用口蘑以新鲜为佳，如果食用泡在液体中的袋装口蘑，吃前要多漂洗几遍，以去掉某些化学物质。烹饪口蘑以做汤为好，口蘑本身味道鲜美，吃时不用再放鸡精和味精。
金钱口蘑汤做法：
原料：口蘑20片，鸡脯肉125克，鸡蛋清30克，火腿80克，鸡汤1碗，淀粉少许，绿叶青菜，盐、胡椒粉适量。
做法：将鸡脯肉切成茸，口蘑片与淀粉、鸡蛋清、胡椒粉一起调匀。鸡茸贴在口蘑片上，放上绿叶菜，再放上一小片火腿夹好，上笼蒸约5分钟。将鸡汤烧开，稍加一些盐。汤沸后，将蒸好的口蘑倒入汤内即可。
相关参考
肝脏是人体最大的腺体，功能复杂，因此特别容易生病。其中，慢性病毒性肝炎→肝硬化→肝癌，是令人生畏的“三步曲”。如何预防它们的发生、打断三者之间联系及怎样治疗这些疾病，一直是众多医学家研究的目标。近数十
有什么药品或者是食品可以补硒急！1、我帮你查询了经国家药监局批准的补硒的全部药品（下面全是药品的通用名）：硒酵母片、硒酵母胶囊、硒酵母混悬液、亚硒酸钠片、硒杞补肝合剂。2、下面的补硒的食品我是转帖的：
好心情可以带来好胃口是大家都认可的，同样，好心情还能助抗癌，作为医生，我也常听见。内一科肝癌晚期患者张茂林病愈出院啦!消息传开，全科几十号病人围过来请他介绍抗癌的经验。他毫不保留地说：“药物加心情好呗
常吃醋的好处很多，特别是防癌抗癌的效果很好。醋的主要成分是醋酸，此外还有葡萄糖、琥珀酸、氨基酸、乳酸等，常吃点醋不仅能使人增加食欲，帮助消化，而且有广泛的医疗作用。醋的防癌抗癌作用已被证实。四川西北地
常吃醋的好处很多，特别是防癌抗癌的效果很好。醋的主要成分是醋酸，此外还有葡萄糖、琥珀酸、氨基酸、乳酸等，常吃点醋不仅能使人增加食欲，帮助消化，而且有广泛的医疗作用。醋的防癌抗癌作用已被证实。四川西北地
癌症病人吃什么抗癌食物生活中有很多食物有抗癌功效，1.猕猴桃：含丰富的维生素，尤其是维生素C的含量之高是橘子的4-12倍，是苹果的30倍、葡萄的60倍。通过近年的研究证实，猕猴桃中含有一种具有阻断人体
一般认为深色蔬菜和辛辣蔬菜具有一定的抗癌功能，它们抗癌的作用主要是通过所含的营养素和纤维素等物质起作用。如深色蔬菜一般含维生素A和维生素C较丰富，这些营养素都具有抗癌功能；辛辣蔬菜都含相应的活性物质，
足量的维生素C、A，微量元素硒、钼等，可以起到抵消、中和、减低致癌物质的致癌作用，达到防癌、抗癌的作用。 (1)含维生素C丰富的食物：有各种新鲜蔬菜和水果，如芥菜、苤菜、香菜、青蒜、荠菜、菜花、柿椒
足量的维生素C、A，微量元素硒、钼等，可以起到抵消、中和、减低致癌物质的致癌作用，达到防癌、抗癌的作用。 (1)含维生素C丰富的食物：有各种新鲜蔬菜和水果，如芥菜、苤菜、香菜、青蒜、荠菜、菜花、柿椒
酱油是由大豆、玉米等酿造而成，是一种人们常用的调味品。近来，医学工作者又发现，酱油有独特的防癌抗癌的功效。 我国研究人员所做的研究指出，酱油的主要原料大豆内含植物雌激素，能有效的控制人体内雌激素的产