久饮浓茶易伤身
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茶与国人的生活和健康关系密切。人们对茶有这样的总结:“早茶醒目、午茶助神、晚茶驱睡;热茶解渴,温茶美人,凉茶爽口;姜茶治痢,糖茶和胃,浓茶醒酒,淡茶生津;茶可延年益寿。”茶虽有诸多益处,但饮茶不当反而有害,饮茶过多,泡茶过浓,可导致饮浓茶成瘾,甚至可能引发多种疾患。
易致氟中毒氟是人体必需的微量元素,能促进骨骼发育,茶叶中富含氟元素。在一些低氟饮水区,儿童多发龋齿就是缺氟所致,学龄前儿童每天饮用一小杯淡茶水,能起到良好的预防龋齿作用。
然而,人体吸收氟元素并非多多益善。据世界卫生组织公布的数字,茶氟含量的世界平均值为每公斤97毫克,可我国的红、绿、花茶平均氟含量达到每公斤125毫克,砖茶中氟含量竟达每公斤493毫克,最高甚至达到每公斤1175毫克。我国西部的少数民族地区大量饮用砖茶喝奶茶,摄氟量非常高,久之会引起氟中毒。另外,在甘肃、河南等部分农村,有喝浓茶和煮茶习惯的部分居民,其体内氟摄取量也相当高。
易骨折据专家对美国3170名50岁以上的老人进行饮茶习惯与骨折危险的分析表明,每天饮浓茶5杯的人,髋骨骨折的危险较不饮浓茶者高70%,每天饮浓茶7杯以上者,其相对危险性则高达80%以上。
为什么常饮浓茶会对骨质造成不良影响呢?这是因为茶中的咖啡因可明显遏制钙在消化道中的吸收,从而导致骨中钙质流失,日久则会导致骨质疏松,从而易发生骨折。
易贫血浓茶中含有大量鞣酸,鞣酸极易与低价铁结合,生成不溶性的鞣酸铁,它会阻碍肠黏膜对铁的吸收,从而使血液红细胞的血红蛋白生成不足,导致妇女儿童发生缺铁性贫血,或加重贫血者病情。
可致维生素B1缺乏症过多地喝浓茶,可影响肠胃对维生素B1的吸收。人体缺少维生素B1就有可能出现疲劳、冷淡、厌食、恶心等胃肠道、神经系统症状,甚至可能患多发性神经炎(干性脚气病),有的出现下肢麻木、下肢瘙痒或溃疡。
健康饮茶小贴士泡茶温度:喝茶以喝热茶和质量较好的茶为佳,泡茶以70℃~80℃的水温为宜。
小心“茶醉”:所谓“茶醉”是指因空腹喝浓茶太多而引起的胃液的分泌受阻、妨碍消化的情况,也会引起失眠、心悸、头痛、眼花、心烦等现象,所以早上空腹和晚上均不宜喝茶。
不宜喝茶的人群:营养不良人群、便秘者、高血压和心脏病人、溃疡病患者、神经衰弱者、甲亢患者、结核病患者、肾或尿道结石患者、肝病或肾病患者、体虚及胃寒者等。
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喝浓茶好不好? 所谓浓茶是指泡茶用量超过常量(一杯茶3~4克)的茶汤。浓茶对不少人是不适宜的,如夜间饮浓茶,易引起失眠。心动过速的心脏病、胃溃
浓茶能兴奋大脑,加快心跳,或导致失眠,有损体质。因此,冠心病患者宜喝淡茶,忌喝浓茶。
酗酒大醉,人们常用饮浓茶来解酒,这种方法会适得其反。因为茶叶中含有咖啡碱,咖啡碱与酒精结合犹如火上浇油,这样不但不能解酒,反而会加重醉酒者的痛苦,因此解酒不宜饮浓茶。
高血压患者忌饮浓茶,尤其是忌饮浓烈红茶。因为浓茶中所含的茶碱量高,可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适,从而使血压上升,而饮清淡绿茶则有利于原发性高血压的治疗。
浓茶、咖啡等刺激性食物,通过对炎症病灶的刺激,可以加重炎症反应,对病情不利。
饮用过多的烈酒、浓茶及咖啡等,可损伤胃黏膜引起炎症发展,或使胃肠功能紊乱,导致胃脘疼痛、恶心、呕吐甚至腹泻等症状,加重本病病情。因此急、慢性胃炎患者应杜绝饮烈酒、喝浓茶习惯。
浓茶和浓咖啡中所含的大量茶碱和咖啡因可兴奋中枢神经、心血管,从而引起心跳加快、心律失常,使心肌耗氧量增加,易引起心绞痛,所以心绞痛患者禁止食用浓茶、浓咖啡。
众所周知,饮茶对人体有不少好处,茶能提神、解除疲劳、消食、止渴、利尿消肿,尤其绿茶、乌龙茶比红茶更好,且有防癌、抗癌的作用。茶可调节酸碱平衡,含有丰富的维生素C、E、胡萝卜素、尼克酸、钾、钙、硒、氟等