治暑要药香薷

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香薷,又名香茹、西香薷,为唇形科植物,海州香薷的全草,产于江西。

中医认为,香薷性味辛、微温,入肺、胃经,有发汗解表,祛暑化湿,利水消肿之功,本品外能发散风寒而解表,内能祛暑化湿而和中,性温而不燥烈,发汗而不峻猛,故暑天感邪而致恶寒发热,头重头痛,无汗,胸闷腹痛,吐泻者尤多适用,故《本草纲目》言“世医治暑病,以香薷为首药,然暑乘凉饮冷,致阳气为阴邪所遏,遂病头痛,发热恶寒,烦躁口渴,或吐或泻,或霍乱者,宜用此药,以发越阳气,散水和脾……盖香薷乃夏月解表之药,如冬月之用麻黄。气虚者尤不可多服”。

药理研究表明,本品有发汗解热作用,并可刺激消化腺分泌及胃肠蠕动,对肾小管能产生刺激作用而使肾小管充血,滤过压增大,呈现利尿作用。因此,夏日常用香薷泡饮或煮粥服食,既可预防感冒,又可增进食欲。但本品有耗气伤阴之弊,气虚、阴虚、表虚多汗者不宜选用。传统习惯认为本品热服易引起呕吐,故宜凉服。现介绍几则治疗效方,供选用:

香薷粥:香薷10克,大米100克,白糖适量。将香薷择净,放入锅中,加清水适量,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮一二成开即成,每日1~2剂,连续3~5天。可发汗解表,祛暑化湿,适用于夏季外感于寒,内伤暑湿所致的暑湿表症,水肿,小便不利。

扁豆香薷饮:白扁豆30克,香薷15克。将两药水煎取汁频饮,每日一剂。可化湿消暑,适用于中暑发热,暑湿吐泻。

扁豆香荷饮:扁豆12克,香薷、荷叶各10克,陈皮6克,白糖适量。将白扁豆炒黄捣碎,与香薷、陈皮、荷叶一同,水煎,煮沸10分钟后,去渣取汁,白糖调味,代茶频频饮服。可清暑益气,祛湿解表,适用于暑湿感冒,肢体重困,头昏脑胀,口中黏腻。

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