荜茇妙治唐太宗腹泻

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据《唐太宗实录》记载,贞观年间,唐太宗患腹泻不止,遍请名医治疗,百药无效。眼见病情日趋严重,便下诏搜求方药。时人张某,回春有术:以牛奶煎煮荜茇,令唐太宗内服,治愈了他的腹泻痼疾。唐太宗大喜,赐封张某为“五品官”。谁知丞相魏征却一直推诿不办。不久唐太宗旧疾复发,仍按前法取效,便质问魏征:“献方人有功,为何不授官职?”魏征说:“臣不知授他文官,还是武官?”唐太宗一听,悻悻地说:“足可以授三品官了!”便一纸下令封张某为“三品文官”。谁也未料到:小小一味荜茇,在封建社会里居然成了加官的敲门砖。

荜茇,又名毕驳,为胡椒科藤本植物。荜茇的未成熟果实,有一种特异的香气,味辛辣。以肥大、质坚实、味浓者为佳。中医认为,荜茇性味辛、热,入胃、大肠经,有温中止痛之功,能散胃肠寒邪而止痛,为中医临床治疗里寒症的常用药物。《本草纲目》言其“治头痛,鼻渊,牙痛”。《本草拾遗》言其“温中下气,补腰脚,杀腥气,消食,除胃冷”。夏日常用此调味,可有效预防胃脘冷痛、恶心呕吐、肠鸣泄泻等。但需要强调的是,因荜茇辛热,过食易损伤人体正气,故不能随意大剂量或长期服用。因此,在腹泻中,症见便臭灼肛、口渴心烦、小便黄赤或胃部灼热疼痛、口干口苦、喜冷饮,属实热郁火所致者,均不宜服用本品。此外,症见手脚发热、面部红赤,属阴虚火旺体质者,也应慎用本品。现介绍两则食疗方,供选用。

1.荜茇粥:荜茇5克,大米50克,食盐适量。将荜茇择净,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入食盐等,再煮一二沸即成,或将荜茇1克研为细末,调入粥中服食,每日1剂,连服3~5天。可温中、散寒、止痛。适用于脾胃虚寒所致的脘腹冷痛,食欲不振,纳差食少,四肢不温,胃寒呕吐等。

2.荜茇羊肉汤:羊肉500克,荜茇10克,调味品适量。将羊肉洗净,切块,放入锅中,加清水适量,文火煮沸后,下荜茇及调味品等,炖后加食盐适量等调味服食。可温阳散寒,适用于肾阳虚衰所致的腰膝酸软无力,畏寒肢冷,夜尿频多等。

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