吃得好没“困”扰
Posted 丹参
篇首语:不飞则已,一飞冲天;不鸣则已,一鸣惊人。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了吃得好没“困”扰相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
江南地区民间有这样的谚语:“蚕豆花开,睁眼不开。”人们在春天里往往会表现出情绪不稳、睡眠不深、多梦易醒、精神不振、容易打瞌睡的“春困”现象。
什么原因呢?“春困”现象多与气候的寒暖不稳有关。人体在冬季寒冷的刺激下,皮肤血管处于“收敛”状态,而内脏器官血流量增大,大脑的血液供应也相对增加,逐渐养成了高氧情况下工作的习惯。春季天气开始变暖,人们的皮肤血管和毛孔渐渐扩张,血管口径随之变大,皮肤的血流量大大增加,供应大脑的血量就会相对减少,大脑就会自动进行保护性调整,减低兴奋性,人们就会因脑组织的自我抑制而产生困感睡意。另一方面,因为春天的刺激使大脑皮质的兴奋性提高,人体新陈代谢功能也相应提高,耗氧量加大,但大脑一时适应不了在冬天养成的高氧依赖,结果是人体机能暂时不能适应环境而感到困乏疲倦。
所以,“春困”现象一般并不是什么病症,也不一定要治疗。但是对“春困”现象要有正确的态度,既不要过分紧张,也不要漠不关心。
春季人体阳气升发,气血趋向体表,易成阳虚的生理特征,此时适当补食养阳之品,使阳虚体质得到纠正,恢复阴阳动态平衡,并与自然界四时阴阳协调,人则更加精力充沛。
平时可多吃点蔬菜、豆芽、豆制品、肉类等,以弥补人体因新陈代谢旺盛而消耗掉的能量。要合理安排好一日三餐,早餐进食量应为全天所需能量的30%左右,不仅要吃含淀粉的主食,还应多吃一些富含蛋白质的食品,如鸡蛋、牛奶、豆浆等,以保证全天旺盛的精力和较高的工作效率;午餐既要补充上午活动的消耗,又要准备下午活动的能量,故应增加含蛋白质多的食物,如鱼、肉、蛋、豆制品等;晚上一般活动较少,应少吃一些,最好在就寝前两小时之内不再进食,以免影响睡眠。
此外,饮食宜清淡多样化,过于油腻的菜肴容易使人产生饱腹感,妨碍其他营养物质的吸收,使人饭后产生疲倦现象,工作效率下降。
下面介绍几个有助于摆脱“春困”的食疗方。
1、核桃丹参佛手饮
核桃仁5个,佛手片6克,丹参10克。将丹参、佛手煎汤,核桃仁加白糖捣烂成泥,加入丹参佛手汤中拌匀,用小火煮10分钟,冷却后即可饮用。
2、二米红枣粥
糯米100克,薏米仁500克,红枣50克。将糯米捣碎,薏米仁洗净,红枣去核后一同置入锅内,加清水适量煮粥,待粥煮至浓稠时,放入适量红糖,再煮片刻即可食用。
3、山药胡桃粥
鲜山药100克,扁豆、胡桃肉各50克,粳米60克。将山药洗净切片,与扁豆、胡桃肉、粳米同入锅内,加适量水煮粥,待粥熟后,加精盐、味精、生姜、葱花调味食用。 (陆涌 图)
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