自助餐厅装修设计软装搭配有几个注意方面？

Posted 2022-10-09 主题

篇首语：上下观古今，起伏千万途。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了自助餐厅装修设计软装搭配有几个注意方面？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

自助餐厅凭借菜品丰富、价格低廉、营养丰富、方便快捷成为餐饮业一道独特的风景线，但是随着人们生活水平的提高，用餐时除了口味外，人们开始越发追求用餐的气氛和用餐过程中的体验，因此装修设计显得越来越重要，餐厅内部的布置也越来越关键。自助餐厅装修设计软装搭配有几个注意方面？

1、层次

有序、有层次的自助餐台通常会给人一种整洁、舒适之感。把食品归类摆放是一个好办法。一般自助餐台可以分以下几类：色拉、热盆、甜品、主食、扒类、饮料和现场制作类。同时应该注意菜品之间的距离和顺序。最好将热食和冷菜分开一定的距离，将生鱼片和热菜混杂一桌不但影响气味，更会破坏美感。同时应将有限的空间有效地利用。在排列菜品的时候要分层次地摆放，离客人较远的食物放在高处，离客人近的在低处。做到错落有致，方便客人的挑选和拿取。将餐桌中央的显眼位置垫高，摆放一些卖相吸人的菜式，如三文鱼、生蚝、龙虾等，以吸引食客的注意。

2、协调

首先，在各层面的装修和家具、灯具的设计中，应注意与整个酒店的风格相呼应，并体现西餐独特性格。巧妙地利用墙壁的背景、布景、椅子、墙壁、栅柱、棕榈盆景、彩旗及活动装置，可以使餐厅达到色彩和形式的统一。其次，根据自助餐的特别主题，可利用背景装饰、餐桌布置及食品陈列来表达。题目可以以节日或纪念日为主题，例如圣诞节、中秋节、情人节等。也可以利用其他形式将主题深化，如播放主题音乐、主题文艺、娱乐活动、主题抽奖等。假如是公司或团体包场而举办自助餐，应该利用与他们有关的物品作为主题。如公司的商标、品牌、产品等。

3、色彩

色彩对整个餐桌的布置起着举足轻重的作用。如白色绸缎的桌布配银色的坎德拉大烛台，正式而精致;如果您的桌心装饰是铜质的碗釜，就应该在里边盛满红色和黄色的水果;在万圣节前夕或者感恩节的晚宴上，可以盛些秋季的蔬菜，譬如西葫芦、番茄和南瓜。把秋天的色调：绿色、红色或赤褐色的垫子和黄色的陶器摆在桌上;或者铺一张绿色或黄色的桌布让整个气氛温暖动人。情人节的色调要靠亮红的餐巾和瓷器来展现;而春天的气息则需要恬淡柔和的粉红、鹅黄或?a href='http://www.baiven.com/baike/224/265909.html' target='_blank' style='color:#136ec2'>陈汤幢泶铩Ｉ识酝怀霾似返氖泳跣Ч哂胁豢珊鍪拥淖饔谩Ｈ缭谑卟松先錾舷屎斓姆亚衅蛐》眩乖雌降奁娴纳裢獾囊俗⒛俊６伊礁霾⑴诺牟似费丈荒苤馗椿蚶嗤×垦≡?a href='http://www.baiven.com/baike/224/276425.html' target='_blank' style='color:#136ec2'>反差比较大的颜色搭配在一起，同样可以起到突出的效果。

4、简洁

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