怎样用蔬菜制作婴儿(宝宝)食品?
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篇首语：忧劳可以兴国，逸豫可以亡身。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎样用蔬菜制作婴儿(宝宝)食品?相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
7～8月的婴儿（宝宝）基本上习惯了断奶食品，由于这一时期是婴儿（宝宝）味觉、触觉、视觉和嗅觉等感觉器官和智能发展较快时期。添加辅食除了要在数量上逐渐增加，在制作上也要考虑色香味外观形态，以给婴儿（宝宝）在感官上的刺激，引起他的兴趣。蔬菜不仅能提供丰富的维生素，尤其是橙绿色蔬菜如胡萝、、菠菜等，含有较高的胡萝卜素，它在体内转化为人体所需的维生素A；还含有大量的纤维素，有利于肠．的蠕动，预防便秘。779月的婴jL每目应保证60克以上蔬菜供给量，以满足生长的需求。下面介绍几种用蔬菜制作的婴儿（宝宝）食品。
（1）胡萝卜酱：先将胡萝卜洗净去皮加水煮软，加几片苹果煮至粘稠状，加入少许蜂蜜即可停火。
（2）牛奶洋白菜：取洋白菜心放水中煮软切碎，放入约200毫升的牛奶中微火煮，熟后加少许盐即可。
（3）菠菜色拉：先把菠菜叶放开水中煮软控水研碎，加少许蛋黄酱混合，然后将煮熟的蛋黄研成末撒在表面。‘
相关参考
芋薯类（土豆、白薯）兼谷类和蔬菜之优点于一身。它有较高的热量，又含有丰富的维生素及纤维素，由于价格低廉，尤其在北方地区，是冬季蔬菜的主要来源。因此，芋薯类可作为婴儿（宝宝）的断奶食品，它与谷类一起提供
这一年龄的婴儿（宝宝），蛋白质来源除了从乳制品、肉类，还可以从鱼虾中得到。鱼虾类营养丰富。蛋白质含量高而脂肪含量低，海鱼还含有丰富的矿物质如碘、锌等。因此，每日保证一定量的鱼虾类，对于营养的摄取及调节
此时期的婴儿（宝宝）已逐渐出牙，为促进牙齿发育及锻炼婴儿（宝宝）的咀嚼能力，食物应逐渐从糊状向软的固体食物转化，并应有意识地给婴儿（宝宝）一些较粗硬的食物，否则至1～2岁时尚不能用牙咀嚼，以致影响消化
（1）浇汁丸子：备肉末2大匙，藕末1大匙，肉汤半小碗，酱油、植物油、淀粉。把肉末与藕末混合，并放入少许酱油、植物油、淀粉，调和均匀，做成数个小丸子。锅内放植物油，待油热后，将丸子依次放入，用微火炸至焦
此时期的婴儿（宝宝）对周围的事物充满了好奇，并开始对食物的色彩和形状感兴趣，例如，一个外形做得像一只小兔子的糖包就比一个普通的糖包更能引起孩子（宝宝）的食欲。因此，此时期的食品应使外表看起来美观，有趣
4～6月龄的婴儿（宝宝），除可以饮用果汁外，还可将水果进行加工，制成糊状的水果制品，增加食品的种类。 、（1）苹果酱：备新鲜苹果1个，白糖或蜂蜜少许。把苹果洗净后去皮除籽，然后切成薄片，再放入锅内并加
此时期婴儿（宝宝）开始添加各种肉类制品，肝类含铁．维生素A及B均很丰富，超过其它动物食品，应注意选用；鱼肉质地细嫩，无结缔组织，容易消化，可及早添加；鸡、鸭肉也比较嫩，脂肪含量比…般猪肉低，易于消化，
（1）荷包蛋：备鸡蛋1个，肉汤1小碗，芹菜末、盐少许。把肉汤倒入锅中加热，开锅后放少许盐，并将火降小；把鸡蛋整个打入肉汤中，煮至蛋白已将蛋黄包好的半熟状，撒上少许芹菜末即可。 （2）喜蛋：备鸡蛋1个
（1）芝麻土豆泥：备煮熟研碎的土豆泥2大匙，炒熟的芝麻1小匙，蜂蜜少许。将土豆泥与芝麻混合后放入蜂蜜，使其稍具甜味。 （2）炸白薯：备白薯1／8块，植物油、蜂蜜少许。将白薯洗净去皮后切成小长条，在锅
（1）京糕梨丝：备京糕（即山楂糕）1小块，梨半个。将京糕切成末，梨除核去皮后切成1～2厘米长的细丝，与京糕末混合拌匀即可。 （2）炸香蕉：备香蕉半根，1个鸡蛋的蛋清，植物油。将香蕉去皮后自中间纵切一