如何用肉类制作7～9月的婴儿(宝宝)食品?
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此时期婴儿（宝宝）开始添加各种肉类制品，肝类含铁．维生素A及B均很丰富，超过其它动物食品，应注意选用；鱼肉质地细嫩，无结缔组织，容易消化，可及早添加；鸡、鸭肉也比较嫩，脂肪含量比…般猪肉低，易于消化，在此月龄组，可根据质地粗细。依次选用。
（1）猪肝豆腐：备煮后切碎的猪肝l大匙，碎豆腐2大匙，肉汤，酱油、黄酒少许。把猪肝放开水中煮后除去血并切碎，然后把切碎的猪肝和豆腐都放入锅内加肉汤一起煮，熟后加少许酱油。
（2）蒸鱼：备收拾干净的鱼1／3片，蛋清1小匙，盐少许。o．33米左右的鱼收拾干净后自中间纵向分为两半，取一半的l／3，在鱼身上涂一层盐，把抹了盐的鱼放入蛋清内，使其表面涂上一层蛋清再放蒸锅内中火蒸15分钟。蒸熟后，将鱼刺去除，鱼肉研碎，即可给婴儿（宝宝）食用。
（3）番茄鸡蓉：备煮熟研碎的鸡蓉1大匙，番茄末1小匙，鸡蛋1／2个，植物油、盐少许。将植物油放入锅内，待油热后将鸡蓉放入稍炒，即放入番茄一起炒，至将熟时将调匀的鸡蛋倒入，放少许盐即可。
相关参考
（1）浇汁丸子：备肉末2大匙，藕末1大匙，肉汤半小碗，酱油、植物油、淀粉。把肉末与藕末混合，并放入少许酱油、植物油、淀粉，调和均匀，做成数个小丸子。锅内放植物油，待油热后，将丸子依次放入，用微火炸至焦
这一年龄的婴儿（宝宝），蛋白质来源除了从乳制品、肉类，还可以从鱼虾中得到。鱼虾类营养丰富。蛋白质含量高而脂肪含量低，海鱼还含有丰富的矿物质如碘、锌等。因此，每日保证一定量的鱼虾类，对于营养的摄取及调节
7～8月的婴儿（宝宝）基本上习惯了断奶食品，由于这一时期是婴儿（宝宝）味觉、触觉、视觉和嗅觉等感觉器官和智能发展较快时期。添加辅食除了要在数量上逐渐增加，在制作上也要考虑色香味外观形态，以给婴儿（宝宝
豆制品含有丰富的植物蛋白，且质地柔软，无特殊味道，可做出多种多样的美味食品，是此时期婴儿（宝宝）可选用的理想食品原料。但要注意。先从少量开始，观察其消化情况。如无不良情况发生，则逐渐增加进食量。 （
此时期的婴儿（宝宝）对周围的事物充满了好奇，并开始对食物的色彩和形状感兴趣，例如，一个外形做得像一只小兔子的糖包就比一个普通的糖包更能引起孩子（宝宝）的食欲。因此，此时期的食品应使外表看起来美观，有趣
（1）荷包蛋：备鸡蛋1个，肉汤1小碗，芹菜末、盐少许。把肉汤倒入锅中加热，开锅后放少许盐，并将火降小；把鸡蛋整个打入肉汤中，煮至蛋白已将蛋黄包好的半熟状，撒上少许芹菜末即可。 （2）喜蛋：备鸡蛋1个
（1）胡萝卜丝汤：胡萝卜丝2大匙，葱头末1小匙，肉汤半小碗，盐，植物油。将锅内放植物油少许，油热后将葱头末放入，炒片刻后将胡萝卜丝放入，反复炒，至胡萝卜半熟时，放入肉汤，中火焖3分钟左右即可。 （2
（1）芝麻土豆泥：备煮熟研碎的土豆泥2大匙，炒熟的芝麻1小匙，蜂蜜少许。将土豆泥与芝麻混合后放入蜂蜜，使其稍具甜味。 （2）炸白薯：备白薯1／8块，植物油、蜂蜜少许。将白薯洗净去皮后切成小长条，在锅
（1）京糕梨丝：备京糕（即山楂糕）1小块，梨半个。将京糕切成末，梨除核去皮后切成1～2厘米长的细丝，与京糕末混合拌匀即可。 （2）炸香蕉：备香蕉半根，1个鸡蛋的蛋清，植物油。将香蕉去皮后自中间纵切一
（1）太阳豆腐：备豆腐1／6块，鸡蛋1个，盐、香油少许。将豆腐在开水中紧后，去除水分，研碎；鸡蛋的蛋清、蛋黄分开，将蛋清与碎豆腐混合后加少量水，向一个方向反复搅拌，加少i_午盐，将整个蛋黄放在中间，上