怎样为7～9月婴儿(宝宝)制作鱼虾类食品?
Posted 去皮
篇首语：只有知道如何停止的人才知道如何加快速度。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎样为7～9月婴儿(宝宝)制作鱼虾类食品?相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
这一年龄的婴儿（宝宝），蛋白质来源除了从乳制品、肉类，还可以从鱼虾中得到。鱼虾类营养丰富。蛋白质含量高而脂肪含量低，海鱼还含有丰富的矿物质如碘、锌等。因此，每日保证一定量的鱼虾类，对于营养的摄取及调节口味都是有益的。开始食鱼虾类食物不宜过多，每露2（j～60克，以刺少、肉多的平鱼、带鱼、大虾为好。下面介绍几种简易的制作方法。
（1）鱼泥：把收拾干净的鱼放热水中煮后去皮及及刺，研碎，加入少许黄油及盐，煮至鱼软熟。
（2）虾糊：把虾洗净去外壳，用开水煮片刻，然后将虾放容器内研碎加肉汤，煮熟后加淀粉及盐使其呈糊状停火。
（3）土豆鱼丸于：把收拾干净的鱼放开水中煮后剥去皮，然后放容器内研碎．把土豆煮软研碎后和鱼肉一起煮，并加入少许盐后做成小鱼丸，起油锅，油热后将做成的小鱼丸放入锅内烤至焦黄。
（4）蒸鱼：把收拾干净的鱼放在小碗中加少量盐及牛奶，放蒸锅内用中火蒸15分钟，熟后去皮去刺、研碎即可食用。
相关参考
此时期婴儿（宝宝）开始添加各种肉类制品，肝类含铁．维生素A及B均很丰富，超过其它动物食品，应注意选用；鱼肉质地细嫩，无结缔组织，容易消化，可及早添加；鸡、鸭肉也比较嫩，脂肪含量比…般猪肉低，易于消化，
7～8月的婴儿（宝宝）基本上习惯了断奶食品，由于这一时期是婴儿（宝宝）味觉、触觉、视觉和嗅觉等感觉器官和智能发展较快时期。添加辅食除了要在数量上逐渐增加，在制作上也要考虑色香味外观形态，以给婴儿（宝宝
4～6月龄的婴儿（宝宝），除可以饮用果汁外，还可将水果进行加工，制成糊状的水果制品，增加食品的种类。 、（1）苹果酱：备新鲜苹果1个，白糖或蜂蜜少许。把苹果洗净后去皮除籽，然后切成薄片，再放入锅内并加
豆制品含有丰富的植物蛋白，且质地柔软，无特殊味道，可做出多种多样的美味食品，是此时期婴儿（宝宝）可选用的理想食品原料。但要注意。先从少量开始，观察其消化情况。如无不良情况发生，则逐渐增加进食量。 （
芋薯类（土豆、白薯）兼谷类和蔬菜之优点于一身。它有较高的热量，又含有丰富的维生素及纤维素，由于价格低廉，尤其在北方地区，是冬季蔬菜的主要来源。因此，芋薯类可作为婴儿（宝宝）的断奶食品，它与谷类一起提供
此时期的婴儿（宝宝）对周围的事物充满了好奇，并开始对食物的色彩和形状感兴趣，例如，一个外形做得像一只小兔子的糖包就比一个普通的糖包更能引起孩子（宝宝）的食欲。因此，此时期的食品应使外表看起来美观，有趣
（1）浇汁丸子：备肉末2大匙，藕末1大匙，肉汤半小碗，酱油、植物油、淀粉。把肉末与藕末混合，并放入少许酱油、植物油、淀粉，调和均匀，做成数个小丸子。锅内放植物油，待油热后，将丸子依次放入，用微火炸至焦
（1）荷包蛋：备鸡蛋1个，肉汤1小碗，芹菜末、盐少许。把肉汤倒入锅中加热，开锅后放少许盐，并将火降小；把鸡蛋整个打入肉汤中，煮至蛋白已将蛋黄包好的半熟状，撒上少许芹菜末即可。 （2）喜蛋：备鸡蛋1个
（1）太阳豆腐：备豆腐1／6块，鸡蛋1个，盐、香油少许。将豆腐在开水中紧后，去除水分，研碎；鸡蛋的蛋清、蛋黄分开，将蛋清与碎豆腐混合后加少量水，向一个方向反复搅拌，加少i_午盐，将整个蛋黄放在中间，上
（1）胡萝卜丝汤：胡萝卜丝2大匙，葱头末1小匙，肉汤半小碗，盐，植物油。将锅内放植物油少许，油热后将葱头末放入，炒片刻后将胡萝卜丝放入，反复炒，至胡萝卜半熟时，放入肉汤，中火焖3分钟左右即可。 （2