鸡蛋打在牛奶中给孩子喝好不好?
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有的家长感觉给孩子添加鸡蛋比较麻烦,干脆将鸡蛋打在牛奶中,煮开后让孩子喝,这样一袋牛奶一个鸡蛋,孩子会毫不费力地吃下去。然而这种方法是不科学的,牛奶和鸡蛋都是孩子很好的食品,但两者放在一起煮开会影响营养成分的消化吸收,鸡蛋中的某些成分可影响牛奶中蛋白质的消化吸收,而牛奶可影响鸡蛋中铁的吸收和利用。所以鸡蛋和牛奶还是分开食用为好。
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