如何挑选苹果和梨
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篇首语:聪明在于勤奋,天才在于积累。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了如何挑选苹果和梨相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
苹果和梨的品种很多,是我国的大宗水果。
苹果的质量主要根据形态、色泽、成熟度、糖酸度、风味以及有无损伤、病虫害等方面确定。同一品种以果皮光洁、无伤、无虫害、色泽鲜艳、成熟度适中、肉质致密、芳香者为佳。
成熟度可通过手捏判断。太硬则不熟,太软则过熟,以软硬适中为好。掂重量,形大量轻,则肉质松绵;形小量过重,可能是僵果。外形的大小应和重量相称。
不同品种的梨以果皮薄、细、有光泽,果肉脆嫩,汁多味甜,石细胞少,果心小,香味浓者为佳。同品种的梨以果个大小适中,果形完整,无病虫害,果皮光滑,无疤斑、无外伤者为好。
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