发面加盐好
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篇首语：时间仿似一条直线，没有起点，亦无终点。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了发面加盐好相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
面发酵得好坏是制作各类主食（馒头、包子、发糕等）的关键。在发面时，可加入少量食盐，这样发出的面气泡多，蒸出各类主食松软可口。
相关参考
有个办法可以一试：按500克面粉加50毫升醋、350毫升温水的比例，把面和好，饧10分钟，再加5克小苏打或碱面，使劲揉，直到没有酸味为止，这样蒸出的馒头照样松软。
发面用的碱水浓度一般在40°右。检测方法是：将一块面团放入碱水中。如能浮起来，说明已在40°上，浮起越快浓度越大；如面团下沉，说明未满40°碱水的对法一般是500克碱放250～300毫升冷水。
发信人:songwl(songwenlei),信区:Job标题:第一次发面经---迟到的共享发信站:日月光华(2006年11月19日21:31:10星期天)我昨天刚面了二家，基本任务也完成了，看了大家
面团发酵以后，必须对入适量碱液，揉匀。可用以下方法来检测其酸碱度： （1）拍。用手拍面团，如果听到“嘭嘭”声，说明酸碱度合适；如果听到“空空”声，说明碱放少了；如果发出“叭嗒，叭嗒”的声音，说明碱放
按每500克面粉加水250毫升、蜂蜜1．5汤勺的比例，将蜂蜜倒入和面水中和面，将面团揉匀后，放入盆内，盖上湿布，放在较温暖的地方，让其发酵4～6小时。等面团胀发到原来体积的2倍时，即可使用。如果闻到面
发酵面团如对碱多了，可加入白醋与碱中和。如上屉蒸到七八分熟时，发现碱对多了，可在成品上撒些明矾水，或下屉后涂一些淡醋水。
第一次面试在宝洁.一面,宝洁经典问题(这是后来才知道的),当时什么都没有准备,直接去了.不是不知道天高地厚,而是不知道准备什么.hr面了两个问题,说,看来你什么都没有准备,白纸一张.那我为什么要来宝洁
火锅的铜锈，是有毒物质，它能溶于食物，进入人体会引起中毒。故在使用火锅前，应仔细检查，如发现绿色铜锈，可用布蘸加盐的食醋擦拭，把铜锈彻底刷洗干净后再使用。
加盐治疗皮肤病？盐生活中比用的调味品，如何没有了盐那么我们的饮食也会失去一定的味道。而且不知道你们用过没有，炎还有杀菌的作用。有人甚至用盐来洗脸。另外的，用盐还可以治疗多种皮肤病呢，这个妙处我们可以具
加盐治疗皮肤病？盐生活中比用的调味品，如何没有了盐那么我们的饮食也会失去一定的味道。而且不知道你们用过没有，炎还有杀菌的作用。有人甚至用盐来洗脸。另外的，用盐还可以治疗多种皮肤病呢，这个妙处我们可以具