如何检测发面用碱的浓度

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篇首语:成功无须解释,失败却有许多托辞。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了如何检测发面用碱的浓度相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

发面用的碱水浓度一般在40°右。检测方法是:将一块面团放入碱水中。如能浮起来,说明已在40°上,浮起越快浓度越大;如面团下沉,说明未满40°碱水的对法一般是500克碱放250~300毫升冷水。

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使用光学甲烷检测仪测定瓦斯浓度的主要步骤是什么?

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