夏天宜食“五味粥”
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夏季天热,食物宜清稀可口。五味粥”即有较强的解暑、导湿、生津止渴、降低血糖尿糖的功效。其做法是:取生地、地滑皮、米仁、绿豆、糯米各40克,先煮中药去渣,然后用药汁熬绿豆、糯米成粥,晾凉后食用。
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夏季气候炎热,降雨频繁。“暑”、“湿”是夏季的气候特点。夏季是一年中人体代谢最为旺盛的季节。人体毛孔开张,出汗量较多,机体能量消耗也是一年之中最大的,营养的需求明显增加。同时,因高温对体温调节、消化系
中医学认为,西洋参性味苦、微甘而寒,入心、肺、胃经,有补肺降火,养胃生津之功。《本草从新》言其:“补肺降火,上津液,除烦倦,虚而有火者相宜。”《医学衷中参西录》言其:“性凉而补,凡欲用人参而不受人参之
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通常我们食用的脂肪食物可分两大类,一类是动物性脂肪,如:烹调用的牛油、猪油、羊油等,还有肉、乳、蛋中的脂肪,这类脂肪除鱼油外,含饱和脂肪酸多,可使血清胆固醇升高。另一类是植物油,包括:花生油、豆油、芝