不要过量食用植物油
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篇首语：先学爬，然后学走。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了不要过量食用植物油相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
植物油中含有大量的亚油酸，它有助于降低人体血液中的胆固醇含量。但植物油是不饱和脂肪，如果吃得过多，容易在人体内形成过氧化酯。这种物质积存在体内，能引起脑血栓和心肌梗塞等疾病，甚至可能诱发癌症。据科学测定，每人每天需要亚油酸4～5克。按这个定量，每人每天食用8克植物油就够了。
相关参考
一提到食用油，许多人总认为动物油吃多了不好，似乎含脂肪较少的植物油多吃没事。这是一种错觉。人们的膳食离不开食用油，特别是逢年过节，吃的油就更多。但吃油一定要讲科学，过量食用动物油和植物油都对身体可以产
有人报道，食用过量脂肪，能抑制人体的造血功能，因为脂肪过多对贫血患者的消化和吸收都有影响，故每日的脂肪供给量不应多于70克，一般以50克左右为宜，并宜用植物脂肪。
熏制食品有独特的风味，烧鸡、烤鸭、火腿、熏牛羊肉等受到人们的喜爱。但不可长期过量食用。为什么呢？熏制食品，尤其是一些常用的食品，如烤地瓜、烧土豆、烧玉米等，经常致人疾病。因为在熏制食品中，制作过程产生
维生素A摄入越多越好吗? 近来，人们听到几起因服用碘、钙过量而引起的中毒事件，不禁会想到，食用过量的维生素A会不会中毒呢?答案是肯定的。 人体维生素A主要来源于饮食中的动物性食物和植物中胡萝卜
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食用植物油的种类很多，其中常食用的有花生油、菜籽油、大豆油、棉籽油和葵花籽油等。 花生油。是从花生仁中提取的油脂，有的地方称生油，一般呈淡黄色或橙黄色，色泽清亮透明。花生油沫头呈白色，大花泡。具有花
植物油是有益健康的不饱和脂肪酸。然而菜油中的芥酸会影响心脏和高血压患者的健康，花生油和玉米油容易混有黄曲霉素这种致癌物质。所以在食用油中不能只吃植物油一中，尽量采取一份植物油和0.7份动物油的使用法。
现在，不少人因害怕过多地食用动物脂肪，会导致高血脂和肥胖，引起动脉硬化、冠心病，只食用素油。殊不知，过多地食用植物油也有害处。因为植物油中主要成分是不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸在人体内容易形成过氧化酯质
丰富的维生素Ｅ和高度不饱和脂肪。
选购食用油脂要掌握以下几点要领： 一要看颜色，色拉油浅颜色的要好一些，但太浅了以至于发白也不好。各种植物油都会有一种特有的颜色，所以我们才看到植物原油有深浅不同的颜色，经过精炼，会将它们清除一些，但