快速发面想吃馒头，又未发面，怎么办？
Posted 怎么办？
篇首语：没有激流就称不上勇进，没有山峰则谈不上攀登。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了快速发面想吃馒头，又未发面，怎么办？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
有个办法可以一试：按500克面粉加50毫升醋、350毫升温水的比例，把面和好，饧10分钟，再加5克小苏打或碱面，使劲揉，直到没有酸味为止，这样蒸出的馒头照样松软。
相关参考
发面用的碱水浓度一般在40°右。检测方法是：将一块面团放入碱水中。如能浮起来，说明已在40°上，浮起越快浓度越大；如面团下沉，说明未满40°碱水的对法一般是500克碱放250～300毫升冷水。
发信人:songwl(songwenlei),信区:Job标题:第一次发面经---迟到的共享发信站:日月光华(2006年11月19日21:31:10星期天)我昨天刚面了二家，基本任务也完成了，看了大家
面团发酵以后，必须对入适量碱液，揉匀。可用以下方法来检测其酸碱度： （1）拍。用手拍面团，如果听到“嘭嘭”声，说明酸碱度合适；如果听到“空空”声，说明碱放少了；如果发出“叭嗒，叭嗒”的声音，说明碱放
按每500克面粉加水250毫升、蜂蜜1．5汤勺的比例，将蜂蜜倒入和面水中和面，将面团揉匀后，放入盆内，盖上湿布，放在较温暖的地方，让其发酵4～6小时。等面团胀发到原来体积的2倍时，即可使用。如果闻到面
发酵面团如对碱多了，可加入白醋与碱中和。如上屉蒸到七八分熟时，发现碱对多了，可在成品上撒些明矾水，或下屉后涂一些淡醋水。
第一次面试在宝洁.一面,宝洁经典问题(这是后来才知道的),当时什么都没有准备,直接去了.不是不知道天高地厚,而是不知道准备什么.hr面了两个问题,说,看来你什么都没有准备,白纸一张.那我为什么要来宝洁
开篇综述：虽然还在为毕业论文奋斗，但签了三方，找工作的路应该算差不多走到尽头了。回顾2007年三个月的历程，我算是比较幸运，除了其中有半个月为面试赶场疲于奔命，总体来说还算一帆风顺，在心理和信心上一直
发面最适宜的温度是27～30℃。面团在这个温度下，2～3小时便可发酵成功。为了达到这个温度，根据气候的变化，发面用水的温度可作适当调整：夏季用冷水；春秋季用40℃左右的温水；冬季可用60～70℃热水和
创伤后面瘫多由于颞骨骨折所致。早期患者因严重颅脑外伤多就诊于神经外科。因面瘫就医多在伤后2周以上,临床上,颞骨骨折以纵形骨折为多见，其中15%可并发面神经损伤，产生面瘫；横形颞骨骨折很少见，但其并发面
创伤后面瘫多由于颞骨骨折所致。早期患者因严重颅脑外伤多就诊于神经外科。因面瘫就医多在伤后2周以上,临床上,颞骨骨折以纵形骨折为多见，其中15%可并发面神经损伤，产生面瘫；横形颞骨骨折很少见，但其并发面